Ljummen färskpotatissallad

Name: Ljummen färskpotatissallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 påse pinjenötskärnor (à 50 g); 800 g färskpotatis; 200 g kalamataoliver; 150 g pecorino- eller parmesan alternativt annan lagrad hårdost; salladsblad; 2 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk vatten; 2 pressade vitlöksklyftor; 2 tsk fransk senap; 1 tsk socker; salt; peppar

Under 30 min 13 ingredienser Medel

Ljummen färskpotatissallad är ett vackert och gott tillbehör på sommarens middagsbord. De rostade pinjenötterna ger en fin nötton i salladen som du ringlar en underbar dressing med vitlök, senap och olivolja över. Snabbt och supergott!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2002

Ingredienser

4 portioner

1 påse pinjenötskärnor (à 50 g)

800 g färskpotatis

200 g kalamataoliver

150 g pecorino- eller parmesan alternativt annan lagrad hårdost

salladsblad

Dressing

2 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

2 msk vatten

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk fransk senap

1 tsk socker

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Rosta pinjenötskärnorna i en het, torr stekpanna. Koka färskpotatisen och låt den rinna av.

Sallad: blanda med oliver, pecorino- eller parmesanost i skivor, salladsblad och rostade pinjenötskärnor.

Gör en dressing genom att vispa samman oliovlja, vitvinsvinäger, vatten, pressade vitlöksklyftor, fransk senap, socker, salt och peppar. Ringla den över salladen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

som allergiker undrar jag vad man kan använda i receptet istället för pinjenötter. Det borde alltid finnas alternativ till nötter i era recept!
Monica
2012-05-10
hur mycket vitvinsvinäger ska det vara i detta recept eller? Det finns inte med i ingredienslista
Anette
2004-07-18

Energi2435 KJ / 581 kCal

Fett40 g

Salt3.36 g

Kolhydrater32 g

Protein21 g

Testa liknande recept

Pasta- & avokadosallad
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ramslökspesto
Betyg 3.3 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spansk potatissallad
Betyg 3.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chutney
Betyg 4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Getostfyllda smördegsknyten
Betyg 4 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salviakryddad kycklingfilé på fänkål
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatissallad Potatis Rotfrukter Rostas i ugn Morot sallad Vegetarisk gratäng (lakto-ovo)