Linssoppa med tomat
Mäktig vegetarisk soppa med krossade tomater, rödvinsvinäger, röda linser och vitlök. Krydda din linssoppa med timjan, basilika och paprikapulver. En lättlagad och väldigt god soppa som dessutom är billig.
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk torkad timjan
1 tsk torkad basilika
2 tsk paprikapulver
2 grönsaksbuljongtärningar (eller motsvarande mängd fond)
2 lagerblad
2 dl torkade röda linser
1 förp krossade tomater (à 500 g)
10 dl vatten
1/2 msk rödvinsvinäger
salt och peppar
För alla
Kontrollera noga innehållet i buljongtärningarna.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi923 KJ / 220 kCal
Fett5 g
Salt3.3 g
Kolhydrater29 g
Protein13 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Använde rökt paprikapulver & gillade överhuvudtaget kryddblandningen. Serverade med creme fraiche & krutonger.
Cecilia
2024-07-24Tog bara 4,5 liter vatten och tre buljongtärningar, lite chili och mycket mer linser och avslutade med 3-4 dl grädde och så en stor klick färskost vid servering till ostfyllda baguetter. Gott.
Marlene
2024-07-23Sååå god! Hade i extra mycket rödvinsvinäger som någon tipsat om tidigare och smakade av med örtsalt i, supergod!
Amanda
2024-07-22