Linssoppa med tomat

Name: Linssoppa med tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök (kan uteslutas); 1 msk olja; 10 dl grönsaksbuljong (se länk i steg 2); 2 dl röda linser; 2 tsk paprikapulver; 2 lagerblad; 1 burk krossade tomater (à 400 g); 2 vitlöksklyftor (kan uteslutas); 1/2 msk rödvinsvinäger; 1/2 tsk timjan; 1 tsk basilika; 1 tsk salt

872

115 Klimatsmart

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Mäktig vegetarisk soppa med krossade tomater, rödvinsvinäger, röda linser och vitlök. Krydda din linssoppa med timjan, basilika och paprikapulver. En lättlagad och väldigt god soppa som dessutom är billig.

Skriv ut

Ingredienser

4 portioner

gul lök (kan uteslutas)

1 msk

olja

10 dl

grönsaksbuljong (se länk i steg 2)

2 dl

röda linser

2 tsk

paprikapulver

lagerblad

burk krossade tomater (à 400 g)

vitlöksklyftor (kan uteslutas)

1/2 msk

rödvinsvinäger

1/2 tsk

timjan

1 tsk

basilika

1 tsk

salt

För alla

Kontrollera noga innehållet i buljongen.
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Skala och hacka löken och fräs den i oljan.

Tillsätt Grönsaksbuljong, sköljda linser, paprikapulver, lagerblad och krossade tomater.

Låt koka 10-15 minuter under lock. Tillsätt pressad vitlök och smaka av med vinäger, kryddor och salt.

Vad tyckte du om receptet?

872

Kommentarer

Skriv din kommentar

Aranka

2021-09-09

God linssoppa.

Kerstin

2021-08-11

Jättegod! Vill man inte ha den vegetarisk kan man lägga i vad man vill.Men den är så god vegetarisk,med lite gott vitlöksbröd till.

Sabine

2021-08-05

Sjukt god & snabblagad WOW!!

Näringsvärde per portion

Energi 923 KJ / 220 kCal

Fett 5 g

Salt 3.3 g

Kolhydrater 29 g

Protein 13 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden