Linssoppa med fårostkräm

Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat
2
Linssoppa med fårostkräm

En soppa värmer gott i magen. Denna linssoppa är dessutom både mättande och fantastiskt smakrik i sin kryddning. Till soppan serverar du en fårostkräm på bland annat fårost, yoghurt och soltorkade tomater som ger fin sälta till linserna.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 1997

Linssoppa med fårostkräm

Ingredienser

4 portioner
2 dl  gröna linser
1   stor gul lök (à 150 g)
2 msk  smör
1 1/2 msk  tomatpuré
1 tsk  malen koriander
1/2 tsk  fänkålsfrön
1/2 tsk  malen kanel
ev 1/2 krm  saffran
1 1/2 tsk  malen spiskummin
1 l  vatten
2   grönsaksbuljongtärningar
2   vitlöksklyftor
10   stora, färska basilikablad
2 msk  smör
salt
sambal oelek

Fårostkräm

100 g  bulgarisk fårost
1 dl  matlagningsyoghurt
1   vitlöksklyfta
4   soltorkad tomat

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.8 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Jag kan inte hitta vare sig fårosten eller de soltorkade tomaterna i listan med ingredienser vilket jag upplever som ett klart minus när jag ska skriva min inköpslista.

Gunilla

2005-02-15

Alla blev förvånade när de smakade denna soppa. Röran är ett extra plus i kanten.

Helene

2004-01-02

Testa liknande recept

Kokta gröna linser
Betyg 4.2 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Yoghurtsoppa
Betyg 3 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Linser med citron och soltorkade tomater
Betyg 4.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Linguine med tomat- och linssås
Betyg 3.3 av 5.
16 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Grönsaksgryta med potatis och linser
Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lasagne med paprika och linser
Betyg 4.3 av 5.
80 personer har röstat
Under 45 min att tillaga