Linssoppa med broccoli
En nyttig, snabblagad och helt vegetarisk soppa på röda linser och broccoli. Till linssoppan behöver du lök, morötter, broccoli, curry och linser. För en krämigare upplevelse serverar du den med en klick matyoghurt.
Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2011
Ingredienser
4 portioner
1 gul lök
2 morötter
250 g broccolibuketter
1 msk olja
2 tsk curry
1 dl röda linser
1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond)
salt
peppar
Till servering
6 minibaguetter flerkorn
2 dl matyoghurt (10%)
125 g färskost paprika & chili
Gör så här
00:10:00
00:03:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Näringsvärdet är beräknat på soppan exkl bröd, färskost och yoghurt.
Energi616 KJ / 147 kCal
Fett4 g
Salt1.55 g
Kolhydrater16 g
Protein8 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
10 stSigridur
Mycket god soppa gör gärna om den
Alice
Oj vilken tråkig soppa… innehåller typ bara vatten?
Emma
Har samma fråga som tidigare kommenterat, Vad ska det vara för linser? :)
ICA-köket
Hej Emma! Det ska vara torra linser till detta recept. Lycka till! Hälsningar Michelle
Catrine
Hej, undrar om ni avser tetra med färdigkokta linser eller ”torra”, alltså som kokas i buljongen?
Amanda
Enkelt och gott :)
Marika
Mycket bra ♥️
Sanna
Hade ingen curry, men den blev jättegod ändå!
Jennie
Supergod! Verkligen! Och lättlagad. Alla fyra sönerna gillade den. Tusen tack för era nyttiga recept!
Raluca
Supergod soppa! Själv hade jag i 1,25 dl röda linser istället för bara 1 dl. Vad är det som är räknad i näringsvärdet per portion? Är matyogurt, bröd och färskost med inräknade? Jag undrar eftersom jag har lagt in denna recept i min Lifesum app och den säger att soppar ger ca 150 kcal per portion. Vill gärna veta om jag får tillräckligt med näring från enbart en portion av denna. Tack för svar!:)
ICA-köket
Hej Raluca! Vi hade beräknat med brödet osv. men nu räknade vi om och exkluderade tillbehören så nu är det endast soppan som är med. Hälsningar Michelle
Frida
ska linserna vara kokta innan eller tillagas de tillsammans med allt det andra?