Linssallad med kikärter och avokado

Name: Linssallad med kikärter och avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl röda linser; 1 rödlök; 2 tomater; 2 mogna avokador; 1 msk rapsolja; 1 tsk curry eller spiskummin; 1 burk sköljda, avrunna kikärtor (à 400 g); 1 msk balsamvinäger; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 huvud isbergssallad; 150 g fetaost

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Linssallad med kikärter och avokado, en sallad med stor matighet som serveras på en bädd av isbergssallad. Röda linser, avokado och tomater är en del av innehållet i denna linssallad som du avslutningsvis toppar med smulad fetaost.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 dl röda linser

1 rödlök

2 tomater

2 mogna avokador

1 msk rapsolja

1 tsk curry eller spiskummin

1 burk sköljda, avrunna kikärtor (à 400 g)

1 msk balsamvinäger

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 huvud isbergssallad

150 g fetaost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka röda linser enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär rödlök i klyftor. Skär tomater i bitar. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur mogna avokador. Skär det i bitar.

Fräs löken mjuk och glansig i rapsolja i en stekpanna tillsammans med curry eller spiskummin. Vänd ner linserna och sköljda, avrunna kikärter. Låt allt bli varmt. Krydda med balsamvinäger, salt och peppar.

Skär isbergssallad i bitar och lägg på ett fat. Lägg över den varma linsröran. Lägg på avokado och tomater. Smula över fetaost. Servera gärna med ett gott bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

C
Carola
23 maj 2021
Gjorde med curry och tog förkokta gröna linser istället för röda. Blandade fetas med några msk matlagningsyoghurt. Familjens köttätare fick kyckling till. Otroligt gott!
L
Lisa
22 aug. 2010
Vi lagade denna med spiskummin. Tyckte rätten blev lite torr så när vi dagen efter åt linsröran i wrap gjorde vi fetaoströra (mosad fetaost i youghurt) och hade på. Blev mycket gott.

Energi2538 KJ / 606 kCal

Fett26 g

Salt2.51 g

Kolhydrater53 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Lasagne med majs och tomat
Betyg 3.6 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Nyckelhålsmärkt.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med majs och tomat

Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare

Vego enchiladas med linser
Betyg 4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vego enchiladas med linser

Citronstekt kalkonbröst med lins- och kikärtssallad
Betyg 3 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronstekt kalkonbröst med lins- och kikärtssallad

Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle

Kryddiga kalkonwraps med fetaostkräm
Betyg 3.5 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddiga kalkonwraps med fetaostkräm

Tomat Nyttig middag Ärtor Kikärtssallad Linssallad Stekt blomkål

Linssallad med kikärter och avokado

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept