Linssallad med kikärter och avokado

Name: Linssallad med kikärter och avokado
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl röda linser; 1 rödlök; 2 tomater; 2 mogna avokador; 1 msk rapsolja; 1 tsk curry eller spiskummin; 1 burk sköljda, avrunna kikärtor (à 400 g); 1 msk balsamvinäger; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 1 huvud isbergssallad; 150 g fetaost

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Linssallad med kikärter och avokado, en sallad med stor matighet som serveras på en bädd av isbergssallad. Röda linser, avokado och tomater är en del av innehållet i denna linssallad som du avslutningsvis toppar med smulad fetaost.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Ingredienser

4 portioner

3 dl röda linser

1 rödlök

2 tomater

2 mogna avokador

1 msk rapsolja

1 tsk curry eller spiskummin

1 burk sköljda, avrunna kikärtor (à 400 g)

1 msk balsamvinäger

1/2 tsk salt

1 krm peppar

1 huvud isbergssallad

150 g fetaost

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka röda linser enligt anvisning på förpackningen. Skala och skär rödlök i klyftor. Skär tomater i bitar. Dela, kärna ur och gröp ut köttet ur mogna avokador. Skär det i bitar.

Fräs löken mjuk och glansig i rapsolja i en stekpanna tillsammans med curry eller spiskummin. Vänd ner linserna och sköljda, avrunna kikärter. Låt allt bli varmt. Krydda med balsamvinäger, salt och peppar.

Skär isbergssallad i bitar och lägg på ett fat. Lägg över den varma linsröran. Lägg på avokado och tomater. Smula över fetaost. Servera gärna med ett gott bröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Gjorde med curry och tog förkokta gröna linser istället för röda. Blandade fetas med några msk matlagningsyoghurt. Familjens köttätare fick kyckling till. Otroligt gott!
Carola
2021-05-23
Vi lagade denna med spiskummin. Tyckte rätten blev lite torr så när vi dagen efter åt linsröran i wrap gjorde vi fetaoströra (mosad fetaost i youghurt) och hade på. Blev mycket gott.
Lisa
2010-08-22

Energi2538 KJ / 606 kCal

Fett26 g

Salt2.51 g

Kolhydrater53 g

Protein31 g

Testa liknande recept

Kikärtssoppa med spenat och fattiga riddare
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bön- och linsragu med currysmaksatt kycklingrulle
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rödkålsgryta med bönor och linser
Betyg 3.8 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Het linsgryta med kumminstekt vegetarisk pytt och honungskvarg
Betyg 4.4 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pannkakor med osynliga linser
Betyg 4.7 av 5.136 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Grekisk sallad Tomat Ärtor Nyttig middag Kikärtssallad Linssallad

Linssallad med kikärter och avokado

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept