Linssallad med kikärter och avokado

14
2
Linssallad med kikärter och avokado

Linssallad med kikärter och avokado, en sallad med stor matighet som serveras på en bädd av isbergssallad. Röda linser, avokado och tomater är en del av innehållet i denna linssallad som du avslutningsvis toppar med smulad fetaost.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2010

Linssallad med kikärter och avokado

Ingredienser

4 portioner
3 dl
röda linser
1
rödlök
2
tomater
2
mogna avokador
1 msk
rapsolja
1 tsk
curry eller spiskummin
1
burk sköljda, avrunna kikärtor (à 400 g)
1 msk
balsamvinäger
1/2 tsk
salt
1 krm
peppar
1
huvud isbergssallad
150 g
fetaost

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri salladsost eller annan ost lagrad mer än 3 mån.
Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer

Carola

2021-05-23

Gjorde med curry och tog förkokta gröna linser istället för röda. Blandade fetas med några msk matlagningsyoghurt. Familjens köttätare fick kyckling till. Otroligt gott!

Lisa

2010-08-22

Vi lagade denna med spiskummin. Tyckte rätten blev lite torr så när vi dagen efter åt linsröran i wrap gjorde vi fetaoströra (mosad fetaost i youghurt) och hade på. Blev mycket gott.

Näringsvärde per portion

Energi 2538 KJ / 606 kCal
Fett 26 g
Salt 2.51 g
Kolhydrater 53 g
Protein 31 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept