Lins- och portabellogryta med rosmarin

Name: Lins- och portabellogryta med rosmarin
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 3 dl torra röda linser; 2 dl rött matlagningsvin; 1 förp hela tomater (à 390 g); 5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond); 1 rödlök; 200 g portabellosvamp; 1 zucchini (à ca 300 g); 1/2 kruka rosmarin; 3 msk olja; 1/2 tsk sambal oelek; salt; peppar; 1 kruka sallad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Denna mustiga gryta är både matig och värmande. När linser, zucchini och portabello tillsammans med rosmarin och en skvätt vin kokar samman, sprider sig direkt en underbar väldoft i köket!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 47 2020

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

3 dl torra röda linser

2 dl rött matlagningsvin

1 förp hela tomater (à 390 g)

5 dl grönsaksbuljong (vatten och tärning eller fond)

1 rödlök

200 g portabellosvamp

1 zucchini (à ca 300 g)

1/2 kruka rosmarin

3 msk olja

1/2 tsk sambal oelek

salt

peppar

1 kruka sallad

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Koka linserna mjuka i vin, hela tomater och grönsaksbuljong i en stor kastrull.

Skala och skiva löken. Ansa svamparna och skär dem i bitar. Skär zucchinin i ca 2 cm stora tärningar och grovhacka rosmarinen.

Fräs lök, svamp och zucchini tillsammans med rosmarinen i omgångar i olja i en stekpanna rör i sambal oelek och fräs en stund till. Rör ner grönsaksfräset i linsgrytan och smaka av med salt och peppar.

Skär salladen i bitar.

Servera grytan med riset och salladen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

Enkelt och supergott!
Tom
2021-01-11
Enkel , gillade den
Britt marie
2020-11-19
Jag gjorde denna gryta men både jag och min vuxna dotter blev besvikna,den var inte god:( Jag slängde allt. Var så smaklös,matlagningsvinet tog över. Blev inte lika färgglad som på bilden,konserv hela tomater ger inte så mycket färg. Nej var ingen höjdare.
Gulay
2019-01-29

Energi2035 KJ / 486 kCal

Fett11 g

Salt3.5 g

Kolhydrater69 g

Protein18 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Linsragu på sidfläsk och fänkål
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linsragu med soltorkad tomat och selleri
Betyg 2.7 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser med grapefrukt
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Libanesisk linssoppa - Shorbet adas
Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kalljästa frallor med linser
Betyg 4.2 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Saffransdoftande linsgryta med potatis
Betyg 4.5 av 5.130 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet är ett klimartsmart val.
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Linser Vegetarisk gryta (lakto-ovo)Nyttig middag Linspasta Gröna linser gryta Röda linsbiffar