version:
Lingonglassufflé med ingefärsflarn
Den sötsyrliga lingonglassen blir en perfekt avslutning på middagen! Tillsammans med knäckiga ingefärsflarn blir det här en riktig höjdare. Tänk dock på att glassen vill stå i frysen i minst fyra timmar före servering!
Ingredienser
6 portioner
250
g
frysta lingon
1
dl
strösocker
6
portionsformar med raka kanter, ca 5 cm i diameter och som rymmer ca 1 dl, klippt i remsor ca 7 x 17 cm att fylla glassen i
1
l
vaniljglass
1
vaniljstång
200
g
naturell färskost
Ingefärsflarn
ca 1
msk
hackad syltad ingefära
50
g
osaltat smör (rumstempererat)
1/2
dl
strösocker
1/2
msk
flytande glykos
1 1/2
tsk
malen ingefära
1/2
dl
mandelspån
2
msk
vetemjöl
För alla
Fri från ägg.
Gör glutenfri: byt ut vetemjöl mot glutenfri mjölmix.
Gör laktosfri: välj laktosfri glass, laktosfri cream cheese och laktosfritt smör.
Gör mjölkproteinfri: byt ut vaniljglass mot havre-, ris- eller sojabaserad glass. Välj mjölkproteinfri färskost. Välj mjölkproteinfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi 2009 KJ / 481 kCal
Fett 288 g
Salt 7 g
Kolhydrater 48 g
Protein 69 g
Kommentarer