Crème brulée med citron

Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Crème brulée med citron

Klassisk dessert med fräsch citrustwist. Bakas i vattenbad i ugnen och svalnar sedan i kylen. Vid servering bränner du av bruléen med en gasolbrännare, så blir det så där härlig knäckigt.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Crème brulée med citron

Ingredienser

6 portioner
1 vaniljstång
5 dl vispgrädde
1 dl strösocker
1 msk finrivet citronskal
5 äggulor (medium storlek)
ca 1 msk rörsocker

Gör så här

00:10:00
01:00:00
02:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.6 av 5.13 personer har röstat

Kommentarer

Bra receptet. Det borde vara bra om man har tiden det brule ska stanna i frysen då🤔

Helen deise

2024-12-31

Otroligt gott! Ny bruleefavorit!

Malena

2024-11-23

Hej, en undran, i ert recept creme brule står det att den kan sparas i 1-2 dygn i kylskåp. Men i receptet creme brulee med citronzest står det Serveras genast! Någon särskild anledning till att just den inte kan sparas i kylskåp?

Héléne

2024-08-21

Hejsan! Jo, den bör serveras direkt efter att man har bränt ytan. Om man inte häller på sockret så håller den sig i kylskåpet om man vill förbereda någon dag i förväg. Vänliga hälsningar Tove

Redaktionen

2024-08-21

Näringsvärde per portion

Energi1807 KJ / 432 kCal
Fett38 g
Salt0.07 g
Kolhydrater19 g
Protein4 g

Testa liknande recept

Crème brûlée
Betyg 4.2 av 5.1104 personer har röstat
Receptet har 109 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème brûlée à l'orange
Betyg 2.8 av 5.24 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Karamellig brylépudding ”Flan”
Betyg 3 av 5.92 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Crème Brûlée med rårörda hallon
Betyg 3 av 5.93 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Saffrans crème brûlée
Betyg 4.6 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pannacotta
Betyg 4.8 av 5.140 personer har röstat
Receptet har 28 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad