Crème brulée med citron

6
4
Crème brulée med citron

Klassisk dessert med fräsch citrustwist. Bakas i vattenbad i ugnen och svalnar sedan i kylen. Vid servering bränner du av bruléen med en gasolbrännare, så blir det så där härlig knäckigt.

Skriv ut

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2018

Crème brulée med citron

Ingredienser

6 portioner
1
vaniljstång
5 dl
vispgrädde
1 dl
strösocker
1 msk
finrivet citronskal
5
äggulor (medium storlek)
ca 1 msk
rörsocker

För alla

Fri från gluten men innehåller mjölkprotein och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri grädde.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

6

Kommentarer

Jesper

2021-02-20

Inte dålig men smakar väldigt mycket ägg. Jag hade ingen vaniljstång så tog ca 2 krm vaniljpulver istället.

Sara

2021-01-13

Otroligt god, bra balans på smakerna! Ny favorit.

Frida

2020-02-22

Mycket lätt att göra, min affär hade slut på vaniljstång så jag tog 2 tsk vaniljsocker istället och de blev mycket gott!

Näringsvärde per portion

Energi 1807 KJ / 432 kCal
Fett 38 g
Salt 0.07 g
Kolhydrater 19 g
Protein 4 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept