Lingonchutney
Ett smakrikt recept på lingonchutney som passar bra att servera istället för gelé till bland annat kött. Du gör chutneyn av bland annat schalottenlök, vitlök, chili, lingon och socker.
Ett recept från:
Buffé nr 9, 2009
Ingredienser
4 portioner
1 schalottenlök
1 vitlöksklyfta
2 - 2 1/2 cm ingefära
1/2 chilifrukt (t ex spansk peppar)
1 msk olivolja
7 dl lingon (7 dl motsvarar ca 450 g)
1 dl socker
1 msk honung
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer