Hjortronchutney med chili

14
0
Hjortronchutney med chili

En spännande och smakrik chutney med hjortron som huvudingrediens! Chilin ger den lite extra karaktär och sting och denna hjortonchutney passar alldeles perfekt att ge bort i present eller julklapp!

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2011

Hjortronchutney med chili

Ingredienser

3 dl
1 paket frysta hjortron (à 225 g)
2 schalottenlökar
1/2 msk finhackad chilifrukt (t ex spansk peppar)
2 msk socker
4 msk vitt vin
1 tsk ättiksprit (12 %)
6 kryddnejlikor
1 msk rapsolja
1 krm svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Tips

Gör gärna dubbel sats och ge bort en burk som »matklapp«.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

14

Kommentarer