Lingon och äppelpaj

Name: Lingon och äppelpaj
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 äpplen; ca 3 dl frysta lingon; 1/2 dl socker; 75 g smör eller margarin; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 1/2 dl havregryn; 1 dl strösocker eller råsocker; 1 tsk kanel; 1/2 tsk bakpulver; 1 1/2 dl vispgrädde

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Äppelpaj har nog alla ätit någon gång, men hur många har haft lingon i? Lingon och äppelpaj är en underbar liten paj där de syrliga lingonen, fräscha äpplena och det söta, krispiga havregrynstäcket blir en fest för smaklökarna. Himmelskt gott!

Ingredienser

4 portioner

2 äpplen

ca 3 dl frysta lingon

1/2 dl socker

75 g smör eller margarin

1 1/2 dl vetemjöl

1 1/2 dl havregryn

1 dl strösocker eller råsocker

1 tsk kanel

1/2 tsk bakpulver

1 1/2 dl vispgrädde

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt mjöl och s k ren havre.
Gör laktosfri: använd matfett och grädde utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.