Limepicklad rödlök med koriander

Name: Limepicklad rödlök med koriander
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 - 3 lime (2-3 lime motsvarar 1/2 dl limesaft); 1/2 dl råsocker; 1 1/2 dl vatten; 2 rödlökar; 1 kruka koriander; 1 tsk salt; nachos eller tortillas

Under 30 min 7 ingredienser Enkel

Limepicklad rödlök med koriander är en söt och fräsch dipp med mexikanska influenser från lime, koriander och rödlök. Tack vare sockerlagen får löken en saftig och söt smak vilket gifter sig perfekt med salta nachos eller tortillas.

Ingredienser

4 portioner

2 - 3 lime (2-3 lime motsvarar 1/2 dl limesaft)

1/2 dl råsocker

1 1/2 dl vatten

2 rödlökar

1 kruka koriander

1 tsk salt

Till servering

nachos eller tortillas

För alla

Gör så här

Dela limen och pressa ur saften. Blanda socker och vatten i en bunke. Vispa tills sockret löser sig. Rör ner limesaften.

Skala och skiva löken och lägg den i lagen.

Hacka koriandern och vänd ner. Smaka av med salt.

Till servering: Servera med t ex nachos eller tortillas.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi276 KJ / 66 kCal

Fett0.1 g

Salt1.7 g

Kolhydrater14.9 g

Protein0.8 g

Testa liknande recept

Svart bönröra med chili

Majssalsa med paprika och persilja

Rostad majssoppa med nachos

Guacamole med physalis

Sotad laxtaco med rostad majs

Blomkålstacos

Tilltugg midsommar Vegetarisk fajitas (lakto-ovo)Kyckling tex mex Koriander salsa Tex mex ost Salsa recept enkel