Limemarinerade jordgubbar med mascarpone

Betyg 4.4 av 5.
38 personer har röstat
3
Limemarinerade jordgubbar med mascarpone

Limemarinerade jordgubbar med mascarpone är en perfekt rätt till buffébordet. Skivade jordgubbar blandas med limeskal och socker, därefter gör du en härlig mascarponecrème till jordgubbarna. Toppa med grovkrossad biscotti.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2008

Limemarinerade jordgubbar med mascarpone

Ingredienser

10 portioner
2 l  jordgubbar
3   lime
1/2 dl  strösocker
500 g  mascarponeost
3/4 dl  florsocker
1/2 dl  vatten
10   biscotti (italienska mandelskorpor)

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: Välj glutenfria biscotti eller annan glutenfri kaka.
Gör laktosfri: Byt ut mascarpone mot laktosfri crème fraiche och vispad laktosfri grädde (250 g mascarpone motsvarar 1 dl laktosfri crème faiche och 1,5 dl vispad laktosfri).
Gör mjölkproteinfri: Byt ut mascarpone mot havre-, soja- eller risbaserad gräddersättning.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.
38 personer har röstat

Kommentarer

Mumms. Så fräsch efterrätt 🤩

Frida

2023-07-31

Så underbart gott. Har gjort denna enkla efterrätt flera gånger.

Ann-charlotte

2020-07-04

Detta var himmelskt gott. Enkelt att göra också! Hade ingen biscotti hemma så jag tog lite crunchy(med jordgubb&yoghurtsmak men det kvittar nog) och det fungerade minst lika bra! Kommer göra om detta igen!

Cornelia

2013-08-12

Näringsvärde per portion

Energi1200 KJ / 287 kCal
Fett18.7 g
Kolhydrater26.2 g
Protein2.6 g

Testa liknande recept

Söta bär med citronkräm
Betyg 4.2 av 5.
16 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Honungssötad mascarpone med frukt och amaretto
Betyg 3.3 av 5.
12 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Jordgubbsviss med basilika
Betyg 4.3 av 5.
11 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Sommarhjärta
Betyg 2.8 av 5.
85 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Tiramisu med fläder och bär
Betyg 4.4 av 5.
22 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Biscottikross med choklad
Betyg 3.1 av 5.
9 personer har röstat
Under 15 min att tillaga