Mascarpone & albicocca (nektariner med mascarpone)

Name: Mascarpone & albicocca (nektariner med mascarpone)
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 4 nektariner eller persikor; 100 g mascarponeost; 3 msk florsocker; 2 msk amaretto likör; 2 tsk rivet citronskal; 1/2 dl hackad mandel; mjuk vaniljglass eller vaniljkesella

Under 45 min 7 ingredienser Medel

Nektariner med mascarponeost är en delikat dessert. Nektariner eller persikor delas och fylls med en härlig ostblandning och tillagas i ugn. Servera vaniljglass till.

Ingredienser

4 portioner

4 nektariner eller persikor

100 g mascarponeost

3 msk florsocker

2 msk amaretto likör

2 tsk rivet citronskal

1/2 dl hackad mandel

Till servering

mjuk vaniljglass eller vaniljkesella

Gör så här

Sätt ugen på 200°C

Dela nektarinerna eller persikorna i halvor. Ta bort kärnan.

Rör samman mascarpone, florsocker, amarettolikör, citronskal och mandel.

Fyll hålen med mascarponefyllningen. Lägg den fyllda frukten i en lätt smord form och ställ i ugnen i ca 20 minuter.

Till servering: Servera med mjuk vaniljglass eller vaniljkvarg.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Maria johanna

2021-12-19

Jag hittade inte varken nektariner eller persikor i affären nu när det är vinter. Jag använde konserverade persikor istället och det blev väldigt gott!

Liselotte

2020-09-13

Jag gjorde en jättegod variant på detta recept eftersom jag inte hade alla ingredienserna hemma. Jag tog plommon istället för nektariner och triple sec istället för Amaretto. Smaskens!

Testa liknande recept

Grillade persikor med mascarpone och pinjenötter

Honungssötad mascarpone med frukt och amaretto

Crema al Mascarpone

Mascarpone- och basilikafyllda tomater

Limemarinerade jordgubbar med mascarpone

Gelato på persika med mandelkrokant