Limegravad lax

Limegravad lax känns alltid somrig, fräsch och lyxig. Tänk på att gravad lax bör ligga i frysen i ett par dygn. Servera gärna laxen som förrätt på rostat bröd med fransk senapssås, i en sallad eller med kokt potatis.

Ingredienser

4 portioner

1 kg lax (helst mellanbit)

1/2 dl salt

1/2 dl socker

1 knippe dill

saft av 2 lime (2 lime motsvarar ca 1/2 dl limesaft)

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lax som gravas bör helst ligga i frysen i ett par dygn. Halvtina laxen. Dela den i två benfria filéer.

Blanda salt, socker och hackad dill. Gnid in filéerna med hälften av blandningen. Stänk över limesaft och lägg ihop filéerna.

Lägg dem i en form som bottnats med en del av blandningen. Strö över resten över laxen. Täck formen och ställ den kallt 2-3 dygn. Vänd laxen några gånger under tiden. Laxen kan också gravas i en kraftig plast/fryspåse. Skrapa av kryddorna och skär upp laxen i tunna skivor.

Servera dem med en sallad och limeklyftor, på rostat bröd eller strimlad i en sallad. God också med en fransk senapssås (se tips) och kokt potatis.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

ICA-köket
10 apr. 2015
Hej Cahtarina! Det stämmer att de har ändrat i sina normer gällande detta.
C
Charlotte
3 apr. 2015
Mycket gott. Använde Line juice och skivad Lime. Tre dagars gravning är att föredra.
K
Katarina
31 mars 2015
Låter gott, ska pröva det men utan att frysa förs för det behövs inte enligt Livsmedelsverket.

Energi750 KJ / 180 kCal

Fett9 g

Testa liknande recept

Gravad lax
Betyg 4.2 av 5.155 personer har röstat
Receptet har 37 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kummingravad lax
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxtärningar med wasabi & sesam
Betyg 4.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Ingefärsgravad lax
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gravad makrill
Betyg 2.8 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lättgravad rosmarinlax
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Sillsallad Fisk till nyår Laktosfri tårta Påsklax Lax till nyår Dillsnaps

Limegravad lax

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept