Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad

Betyg 3.3 av 5.
138 personer har röstat
1
Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad

Ett gott och näringsrikt alternativ till ris, pasta eller potatis. Dessutom går det superfort att slänga ihop eftersom blomkålsriset kan ätas som det är. Med lime, ingefära, vitlök och sambal oelek får du ett fräscht och smakfullt tillbehör som passar till det mesta!

Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad

Ingredienser

4 portioner
1   förp kokta linser (à 400 g)
1   vitlöksklyfta
2   tomater
4   salladslökar
1/2 - 1 tsk  sambal oelek
250 g  blomkålsris
saft från 1   lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)
1 msk  riven ingefära
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
138 personer har röstat

Kommentar

Jättegott! Kompletterade med lite finhackad grönkål i salladen och åt med en stekt quorn-filé.

Josefin

2023-01-02

Näringsvärde per portion

Energi497 KJ / 119 kCal
Fett4 g
Salt0.4 g
Kolhydrater13 g
Protein6 g

Testa liknande recept

Tortillalasagne med avokado- och mangosallad
Betyg 4.4 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linscurry med kokosmjölk och lime
Betyg 4.1 av 5.
893 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Lins- och portabellogryta med rosmarin
Betyg 3.2 av 5.
24 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linssoppa med hummus- och tomatpizza
Betyg 4.1 av 5.
7 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Linsdipp
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lasagne med linser och blomkål
Betyg 3.9 av 5.
14 personer har röstat
Under 45 min att tillaga