Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad

Name: Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 förp kokta linser (à 400 g); 1 vitlöksklyfta; 2 tomater; 4 salladslökar; 1/2 - 1 tsk sambal oelek; 250 g blomkålsris; saft från 1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft); 1 msk riven ingefära; 1 msk olivolja; salt; svartpeppar

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Ett gott och näringsrikt alternativ till ris, pasta eller potatis. Dessutom går det superfort att slänga ihop eftersom blomkålsriset kan ätas som det är. Med lime, ingefära, vitlök och sambal oelek får du ett fräscht och smakfullt tillbehör som passar till det mesta!

Ingredienser

4 portioner

1 förp kokta linser (à 400 g)

1 vitlöksklyfta

2 tomater

4 salladslökar

1/2 - 1 tsk sambal oelek

250 g blomkålsris

saft från 1 lime (1 lime motsvarar 2 msk saft)

1 msk riven ingefära

1 msk olivolja

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Häll linserna i ett durkslag. Skölj dem ordentligt i kallt vatten och låt dem rinna av ordentligt.

Skala och riv vitlöken. Dela, krama ur kärnorna och skär tomatköttet i fina tärningar. Ansa och skiva salladslöken fint.

Blanda vitlök, tomattärningar, salladslök och sambal oelek med blomkålsriset.

Pressa limen, skala och riv ingefäran. Blanda limesaften med ingefäran och olivoljan till en dressing.

Blanda dressingen med blomkålsriset och smaka av med salt och peppar. Vänd ner linserna försiktigt så att de inte går sönder.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Josefin
2 jan. 2023
Jättegott! Kompletterade med lite finhackad grönkål i salladen och åt med en stekt quorn-filé.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi497 KJ / 119 kCal

Fett4 g

Salt0.4 g

Kolhydrater13 g

Protein6 g

Testa liknande recept

Tortillalasagne med avokado- och mangosallad
Betyg 4.4 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tortillalasagne med avokado- och mangosallad

Lasagne i långpanna med mycket grönsaker
Betyg 3.9 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
En stor ugnsform fylld med gräddad lasagne på ett bord med en handduk vid sidan av.

Tacogratäng på linser och gömd blomkål
Betyg 3.7 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 14 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Tacogratäng på linser och gömd blomkål

Lasagne med linser och blomkål
Betyg 3.9 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lasagne med linser och blomkål

Linscurry med kokosmjölk och lime
Betyg 4.1 av 5.903 personer har röstat
Receptet har 58 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Linscurry med kokosmjölk och lime

Blomkålsris med ingefära, kokosmjölk och sojamajonnäs
Betyg 3.2 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Receptet är ett klimartsmart val.
Blomkålsris med ingefära, kokosmjölk och sojamajonnäs

Kålsoppa Nyttig middag Stekt blomkål Kålgryta Panerad blomkål Nyttig vegetarisk mat

Lime- och ingefärsmarinerad blomkål och linssallad

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept