Lerpottasill med brynt smör

Betyg 3.8 av 5.64 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Lerpottasill med brynt smör
Under 30 min8 ingredienser Medel

Lerpottasill är en typisk skånsk rätt med matjessill som huvudingrediens. Vi tycker det är den ultimata sommarlunchen, särskilt som den går utmärkt att förbereda. Här väljer vi att bryna smöret som ringlas över och tillsätter rivig pepparrot vid servering.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2015

Lerpottasill med brynt smör

Ingredienser

4 portioner
2 burkar matjessill i bit (à ca 200 g)
2 schalottenlökar
8 kokta potatisar
4 kokta ägg
50 g smör
1 dl riven pepparrot
1/2 dl hackad dill
svartpeppar

Ha med dig inköpslistan överallt med ICA-appen

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

00:10:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

  • Jag kompletterade receptet med att tillsätta tärnat äpple samtidigt med pepparroten och dillen. Serverade med créme freich. Syran från äpplet och creme freichen lyfte rätten tycker jag.

    Ulf

  • Jag äter egentligen inte matjessill men detta har i många år varit en favorit jag först fick av en vän. Han har inte i pepparrot så det tog även jag bort men ojojoj vad detta är gott!

    Cecilia

  • Denna rätt har jag lagat i 5 år och den är stående vid denna högtid.

    Marianne

Näringsvärde per portion

Energi2592 KJ / 618 kCal
Fett38 g
Salt6.8 g
Kolhydrater42 g
Protein26 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept

  • Matjesill med brynt smör och rom
    Betyg 4.7 av 5.7 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Matjessilltallrik med pepparrot
    Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Gubbröra med matjessill
    Betyg 4.4 av 5.255 personer har röstat
    Receptet har 41 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad
  • Midsommarröra
    Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Tre goda silltapas
    Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
GubbröraSilltårtaSkånsk potatisSillmackaMatjessill förrättMatjessill recept midsommar