Len rabarberkräm med kardemumma

Name: Len rabarberkräm med kardemumma
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 dl vatten; 1 1/2 dl socker; 1/2 tsk stött kardemumma; 600 g tunt skivad rabarber; 3 msk potatismjöl; 1/2 tsk socker att strö över; mjölk till servering

168

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Recept på en utsökt och somrig efterrätt gjord på rabarber. Rabarberkräm med kardemumma fixar du snabbt av bland annat socker, kardemumma, rabarber och potatismjöl. Servera den lena krämen med mjölk till dessert.

Ingredienser

4 portioner

4 dl vatten

1 1/2 dl socker

1/2 tsk stött kardemumma

600 g tunt skivad rabarber

3 msk potatismjöl

1/2 tsk socker att strö över

mjölk till servering

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: servera med laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk mot soja- eller havrebaserad mjölkersättning.

Gör så här

Koka upp vatten, socker och kardemumma i en kastrull. Tillsätt rabarber. Låt koka ca 15 minuter, tills rabarbern är lagom mjuk.

Red av krämen med potatismjöl utrört i lite kallt vatten och koka ytterligare 1–2 minuter. Strö socker på krämen.

Servera rabarberkrämen ljummen eller kall med mjölk.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

168

Kommentarer

Skriv din kommentar

Lisbeth

2022-08-14

Jättebra

Inga-lill

2022-08-05

Godaste rabarberkräm jag ätit x gott med kardemumman

Hanna

2022-07-11

Hållbarhet i kyl?

Redaktionen ICAse

2022-07-12

Hej Hanna! Krämen håller sig bra i kylen i minst 2-3 dagar och eventuellt längre. Titta, lukta och smaka: bästa sättet för att avgöra hållbarheten. 😊 Hoppas att du gillar krämen! Hälsningar Elina