Lemon cream pie – ”Sockerfri citronpaj”

Betyg 5 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Lemon cream pie – ”Sockerfri citronpaj”

Vad sägs om en len och sötsyrlig paj med citronfyllning, dekorerad med krämig grädde? Garnera med rivet citronskal och denna efterrätt blir middagens stjärna! Den glutenfria citronpajen är bakad med sötströ vilket ger färre kalorier och mindre blodsockerstegring vilket passar bättre för diabetiker.

Ett recept från:
Buffé nr 9, 2018

Lemon cream pie – ”Sockerfri citronpaj”

Ingredienser

ca 10 bitar

Botten

4 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
2 msk durramjöl eller majsstärkelse
2 msk sötströ
1 krm salt
50 g rumsvarmt smör
1 ägg

Fyllning

1 gelatinblad
1 1/4 dl färskpressad citronjuice
2 dl sötströ
2 dl vatten
2 msk majsstärkelse
3 äggulor
50 g rumsvarmt smör

Topping

3 dl vispgrädde
citronskal till garnering

Gör så här

00:30:00
00:10:00
00:10:00
03:00:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 5 av 5.9 personer har röstat

Kommentarer

Kan man använda vanlig vetemjöl istället för mandelmjöl?

Jessica

2021-10-17

Önskar fler recept både på sockerfritt och glutenfritt.

Susanne

2021-03-08

Kul att se NÅGOT för diabetiker! <3

Gunnel

2021-02-23

Näringsvärde per bit

Energi1330 KJ / 318 kCal
Fett29 g
Salt0.26 g
Kolhydrater6 g
Protein7 g

Testa liknande recept

Rabarber- och mandelpaj
Betyg 4.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Pannacottapaj med pistage, choklad och hallon
Betyg 3.7 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 20 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Muffins utan ägg
Betyg 2.5 av 5.82 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Macarons
Betyg 3.5 av 5.88 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Mandelmusslor med vaniljkräm och jordgubbssylt
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Galette med äpple och mandelkräm
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad