Legymsallad

Name: Legymsallad
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 morötter; 2 dl frysta ärtor; 1 äpple; 1 saltgurka; 3 dl gräddfil; 1/2 dl majonnäs (gärna lättmajonnäs); 1 msk senap; 1 tsk pressad saft av citron; 1/2 tsk salt; 2 krm mald vitpeppar

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Ett fantastiskt gott tillbehör som passar bra att ta med på picknicken. Ge gräddfil- och majonnäsblandningen det lilla extra genom att blanda i senap och citron. Låt sedan äpple, ärtor och morötter komplettera legymsalladen.

Ingredienser

8 portioner

3 morötter

2 dl frysta ärtor

1 äpple

1 saltgurka

3 dl gräddfil

1/2 dl majonnäs (gärna lättmajonnäs)

1 msk senap

1 tsk pressad saft av citron

1/2 tsk salt

2 krm mald vitpeppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och skär morötterna i små tärningar. Koka morötterna i lättsaltat vatten ca 5 min.

00:05:00

Lägg i ärterna och låt dem koka med när ca 2 min återstår av koktiden. Spola hastigt av grönsakerna med kallt vatten och låt dem rinna av.

00:02:00

Skala, kärna ur och fintärna äpplet. Småhacka gurkan.

Blanda gräddfilen med majonnäsen. Smaka av med senap, citronsaft, salt och peppar.

Vänd ner grönsaker, äpple och gurka. Låt salladen stå kallt till servering.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott att rulla in i tunnbröd med några skinkskivor och ha med på picnic.

Mia

2019-07-24

Ett jättebra recept att tillaga dagen före, jag lade till ett par kvistar finklippt dill och tyckte att det blev lite somrigare. Perfect picnicmat, att ha med i termos för kylans skull. Skivad skinka och hembakta baguetter till passade bra.

Johanna

2003-07-15

Testa liknande recept

Kycklingklubba med ärtigt ris

Kotlett med ärter i varm senapsvinägrett

Grön ärtröra

Cuban sandwich

Grapefrukthalvor med musselsallad

Ärt- och pepparrotskräm

Rödkålsallad Senapsdressing Gröna ärtor Morot sallad Bulgursallad Kokt morot