Laxtartar på sked

Name: Laxtartar på sked
Total time: 30 min
Yield: 8 bufféportioner
Ingredients: 300 g skinnfri laxfilé; 1/2 rödlök; 10 cornichons; 2 msk kapris; 1/2 kruka gräslök; 1 citron; 1 msk dijonsenap; 2 msk majonnäs; salt; svartpeppar; 1/2 ask smörgåskrasse

Under 30 min 11 ingredienser Enkel

Förbered en välsmakande tugga! Den här laxtartaren får smak av bland annat rödlök, cornichoner och kapris. Servera den på fina teskedar för en lyxig känsla.

Ingredienser

8 bufféportioner

300 g skinnfri laxfilé

1/2 rödlök

10 cornichons

2 msk kapris

1/2 kruka gräslök

1 citron

1 msk dijonsenap

2 msk majonnäs

salt

svartpeppar

1/2 ask smörgåskrasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär laxen i mycket små bitar (ta gärna bort det gråa köttet närmast skinnet).

Skala löken, finhacka den, cornichonerna och kaprisen. Hacka gräslöken fint.

Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.

Blanda laxen med lök, cornichoner, kapris, gräslök, senap och majonnäs. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft.

Forma små ägg i skedar och klipp över krassen och strö över citronskalet, servera.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

5 st

Hej! Visst ska den vara rå-kocken hälsar och säger att det blir kanongott! Och Linda har rätt och vi följer bara livsmedelsverkets normer.
Ica-köket
2015-01-08
Rekommendationen från livsmedelsverket att frysa lax innan att den ska ätas rå eller gravas togs bort 2012: http://www.slv.se/sv/grupp3/Pressrum/Nyheter/Pressmeddelanden/Rad-att-frysa-odlad-lax-fore-gravning-tas-bort/
Linda
2014-12-30
Vad jag vet så ska lax som serveras rå alltid varit fryst. Och det står inget om det här. Konstigt?
Gunilla
2014-12-29

Energi321 KJ / 77 kCal

Fett5 g

Salt0.4 g

Kolhydrater1 g

Protein7 g

Testa liknande recept

Sandwich med äggkräm, gurka och krasse
Betyg 4.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad

Potatissallad med rabarber och kapris
Betyg 4 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Laxtartar
Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tartarsås
Betyg 4.2 av 5.38 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Sill med senapskräm och krasse
Betyg 4.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 12 timmar att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Lax med kaprisdressing och pasta
Betyg 4.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nyårsförrätt Fisk till nyår Förrätt med sill Sallad nyår Sillfilé Tårta fisk

Laxtartar på sked

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per bufféportion

Testa liknande recept