Laxtartar

Betyg 3.5 av 5.
41 personer har röstat
2
Laxtartar

Laxtartar är en saftig råbiff av rökt lax och färsk laxfilé. God och lättlagad förrätt med lax och de klassiska tillbehör till biff tartar, som dijonsenap, cornichoner, kapris, lök och ett uns citron. Skär laxen i små bitar och blanda med kryddor och tillbehör. Bjud på tunnbröd eller knäckebröd.

Laxtartar

Ingredienser

8 portioner
200 g  laxfilé
200 g  kallrökt lax
1   rödlök
10   cornichons
1   kruka gräslök
2 msk  kapris
1 msk  dijonsenap
salt och svartpeppar
1   citron

Till servering

knäcke- eller tunnbröd

För alla

Kontrollera innehållet i brödet. I övrigt är rätten är fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.

Gör så här

Tips

Grundreceptet är provlagat för 8 portioner men passar även för 16 bufféportioner.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
41 personer har röstat

Kommentarer

Kan man göra tartaren dagen innan?

Christin

2019-06-17

Hej Christin! Nja, vi skulle nog föredra att röra ihop den samma dag den ska ätas. Däremot kan man förbereda genom att hacka lök, gräslök och cornichonerna innan. Om man väljer att röra ihop den dagen innan, kan man ändå inte lägga upp den på hårda brödet förrän samma dag, annars blir brödet segt. Lycka till! Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-06-18

Blev äckligt med all dijonsenap 😝 Hur räddar man det??

Carina

2017-11-12

Hej Carina! Antingen kan man gör mera utan senap eller blanda ut med t ex. crème fraiche men då blir det ingen tartar... Hälsningar Michelle

Redaktionen

2017-11-29

Näringsvärde per portion

Energi1758 KJ / 421 kCal
Fett33.2 g
Kolhydrater6.1 g
Protein24.2 g

Testa liknande recept

Svennis italiarullar
Betyg 2.6 av 5.
17 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Tunnbröd med rostbiff och currykräm 
Betyg 4.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsstubbar med rökt rensstek/gravad lax
Betyg 4 av 5.
4 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Renköttsrulle
Betyg 2.6 av 5.
21 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Avokado- och laxrulle
Betyg 3.5 av 5.
15 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Tunnbrödsrullar med smörgåsröra
Betyg 3.3 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga