Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Renköttsrulle

(43)

Ett smakrikt recept på snittar av renkött att servera som plockmat på fest. Du gör renköttsrullarna av bland annat lingon, grädde, wasabi, tunnbröd och rökt renkött. Mums!

Detta är ett recept från Buffé nr 12, 2005
Till Buffé
Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 20 bitar portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Sila bort vätskan ifrån lingonen.
  2. Vispa grädden och blanda den med wasabin.
  3. Bre wasabigrädden på de mjuka tunnbröden.
  4. Lägg på renköttet och bre därefter lingon ovanpå.
  5. Rulla varje bröd till en tät, hård rulle.
  6. Plasta in i folie och låt stå i kylskåp en stund.
  7. Skär rullarna i bitar och stick in tandpetare eller avbarkade grankvistar.

Ingredienser

Portioner: 20 bitar
  • 1 dl rårörda lingon
  • 1 1/2 dl vispgrädde
  • 1 msk japansk wasabi
  • 3 fyrkantiga, mjuka tunnbröd
  • 100 g tunnskivad, rökt renkött
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

1-4 TIM

Kycklinglevermousse med ingefärslingon
45 MIN

Friterat tunnbröd med kantarell och äpple
15 MIN

Kaviarröra
1-4 TIM

Gravad röding med västerbottenmousse
Visa recept med:
Vickning Förrätt Under 45 minuter Mejeri Snittar