Laxtartar

Name: Laxtartar
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Nordisk
Ingredients: 200 g laxfilé; 200 g kallrökt lax; 1 rödlök; 10 cornichons; 1 kruka gräslök; 2 msk kapris; 1 msk dijonsenap; salt; svartpeppar; 1 citron; knäcke- eller tunnbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Laxtartar är en saftig råbiff av rökt lax och färsk laxfilé. God och lättlagad förrätt med lax och de klassiska tillbehör till biff tartar, som dijonsenap, cornichoner, kapris, lök och ett uns citron. Skär laxen i små bitar och blanda med kryddor och tillbehör. Bjud på tunnbröd eller knäckebröd.

Ingredienser

8 portioner

200 g laxfilé

200 g kallrökt lax

1 rödlök

10 cornichons

1 kruka gräslök

2 msk kapris

1 msk dijonsenap

salt

svartpeppar

1 citron

Till servering

knäcke- eller tunnbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skär rå- och rökt lax i mycket små bitar.

Skala rödlöken, finhacka den och cornichonerna. Skär gräslöken fint.

Blanda laxen med lök, cornichoner, gräslök, kapris och senap. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Till servering: Servera laxtartaren på knäcke- eller tunnbröd.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man byta färsk lax mot rimmad lax?

Helena

2025-06-30

Hej Helena! Det går fint. Tänk bara på att vara lite försiktig med saltet när du ska smaka av. Den rimmade laxen är ju salt i sig. Lycka till. Vänliga hälsningar Leif

ICA-köket

2025-06-30

Har blivit ett stående inslag på julbordet!

Andreas

2024-12-29

Kan man göra tartaren dagen innan?

Christin

2019-06-17

Hej Christin! Nja, vi skulle nog föredra att röra ihop den samma dag den ska ätas. Däremot kan man förbereda genom att hacka lök, gräslök och cornichonerna innan. Om man väljer att röra ihop den dagen innan, kan man ändå inte lägga upp den på hårda brödet förrän samma dag, annars blir brödet segt. Lycka till! Hälsningar Michelle

ICA-köket

2019-06-18

Energi1758 KJ / 421 kCal

Fett33.2 g

Kolhydrater6.1 g

Protein24.2 g