Laxtacos
In med laxen och ut med köttfärsen i denna fräscha tacorätt. Kombinera era laxtacos med krispig sallad och grönsaker. Toppa även laxtacon med en fräsch hemlagad salsa. Lättlagat, tidseffektivt och supergott!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 43 2017
Ingredienser
4 portioner
500 g laxfilé
2 msk taco kryddmix
2 tsk olja
Salsa tricolore
2 avokador
2 tomater
1/2 lime
1 burk majskorn (à 340 g)
salt
peppar
Till servering
1 rödlök
1/2 isbergssallad
1/2 gurka
8 tortillabröd
1 1/2 dl gräddfil
För alla
Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: använd laktosfri gräddfil.
Gör mjölkproteinfri: byt ut gräddfilen mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör så här
Tips
Duka gärna fram en liten skål chilifl akes i en skål som ni kan toppa era tacos med.
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3468 KJ / 830 kCal
Fett41 g
Salt3.46 g
Kolhydrater70 g
Protein37 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Caroline@hoglund.pp.se
Caroline
2017-11-22Tyvärr förstörde kryddmixen allt. Annars mycket gott
Camilla
2017-10-29