Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Enkel

Laxtaco med avokadohummus och mangosalsa

Uppgradera tacomyset med avokadohummus, mangosalsa och pulled salmon! Rätten passar både som huvudrätt och som plockmat till buffébordet. Hittar du inte pulled salmon? Den kan enkelt bytas ut mot ugnsbakad eller varmrökt lax smaksatt med BBQ-sås.

Detta är ett recept från Buffé nr 6, 2018
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Avokadohummus: Mixa alla ingredienser till avokadohummusen.
  2. Skala mangon. Skär mango och gurka i små tärningar. Dela, kärna ur och hacka chilin. Blanda mango, gurka, chili, limejuice och koriander.
  3. Värm laxen enligt anvisning på förpackningen. Servera laxen med avokadohummus, mangosalsa och bladspenat i tortillas eller tacoskal.

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria tacosskal eller glutenfria tortillas.

Näringsvärdet är beräknat per portion på 4 portioner.

Ingredienser

Portioner: 4
Avokadohummus
  • 1 förp kokta kikärter à ca 380 g
  • 2 avokador
  • 2 msk tahini (sesampaste)
  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 1 tsk salt
  • 1 msk färskpressad limejuice
  • 2 msk olivolja
  • 1 mango
  • 1/2 gurka
  • 1 röd chilifrukt
  • 2 msk färskpressad limejuice
  • 2 dl hackad koriander
  • 1 förp pulled salmon à 300 g
  • 65 g bladspenat
  • tortillabröd och/eller tacoskal till servering
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2514 kJ / 603 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer