Laxstroganoff

Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat
2
Laxstroganoff

Detta är en rolig variant på stroganoff där vi ersatt korven med saftiga laxfiléer! Laxstroganoff har fina smaker av tomat, grädde, gräslök och lax samt lite sambal oelek för extra sting. Rätten är både matig och mättande och serveras med nykokt ris. Hoppas det ska smaka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 22 2013

Laxstroganoff

Ingredienser

4 portioner
ca 600 g  laxfilé
1/2 tsk  salt
1 krm  svartpeppar
1   gul lök
1   röd paprika
1 msk  olivolja
2 msk  tomatpuré
1 msk  sambal oelek
400 g  körsbärstomater
1 1/2 dl  vispgrädde
4   port ris, gärna basmatiris
1/2   kruka gräslök
salt och peppar

För alla

Rätten är fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde.
Gör mjölkproteinfri: byt ut grädden mot havre-, soja- eller risalternativ.

Gör så här

Tips

Kocktips: snabbgrava laxbitarna i salt och socker och låt marinera i minst 30 minuter och halstra dem sedan i het panna innan de läggs i såsen.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
14 personer har röstat

Kommentarer

Gjorde receptet för 6 portioner och då blev de väldigt mycket lax och väldigt lite vätska. Tillsatte därför lite buljong. Ta mindre sambal oelek, för annars blir det för starkt!

Fanny

2016-05-17

Jättegott! Tog färska körsbärstomater, lite mindre än vad som stod och ökade på grädden.

Cecilia

2013-06-05

Näringsvärde per portion

Energi3034 KJ / 725 kCal
Fett40.7 g
Kolhydrater53.1 g
Protein34.9 g

Testa liknande recept

Korvstroganoff med kidneybönor och ris
Betyg 3.8 av 5.
16 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Chilibönsås
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Kryddig färs med ris och gurkyoghurt
Betyg 3.8 av 5.
35 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Pasta med chilipesto och zucchini
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Currysej med citrongräs med krämig kokos
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Het biff med bambuskott sambal oelek
Betyg 3.8 av 5.
13 personer har röstat
Under 30 min att tillaga