Kryddig färs med ris och gurkyoghurt

Name: Kryddig färs med ris och gurkyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 4 portioner ris, gärna basmatiris; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 tsk spiskummin; 1 tsk sambal oelek; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör eller margarin; 1/2 gurka; 2 dl matyoghurt (10%); salt; peppar

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt är en oklanderlig, mättande rätt med smak av sambal oelek, spiskummin och vitlök. Serveras med den friska matyoghurten med gurka.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2011

Ingredienser

4 portioner

4 portioner ris, gärna basmatiris

500 g nötfärs

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

1 tsk spiskummin

1 tsk sambal oelek

1 vitlöksklyfta

1 msk smör eller margarin

Gurkyoghurt

1/2 gurka

2 dl matyoghurt (10%)

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Blanda färsen med ägg, salt, peppar, spiskummin, sambal och pressad vitlök till en jämn smet. Forma färsen till ”korvar”. Stek dem i matfettet i en stekpanna.

Gurkyoghurt: Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skär den i bitar. Blanda den med matyoghurt, smaka av med salt och peppar.

Servera med ris och gurkyoghurt.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

T
Timothy
22 maj 2024
Detta var ett bra recept! Prov stekte en efter kryddning tyckte de var lite smaklöst, ökade med 3x kryddning med framgång.
A
Ann-charlotte
27 aug. 2020
Supergott. detta är en återkommande rätt i vårt kök. Den här gången hackade jag ner lite persilja också i färssmeten

Energi2481 KJ / 578 kCal

Testa liknande recept

Ćevapčići – järpar på köttfärs
Betyg 4.1 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsjärpar på ett fat med en bit bröd och ajvar i en skål vid sidan av.

Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle
Betyg 3.4 av 5.16 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärsjärpar med tomatsås och farfalle

Kryddig köttfärssås med curry och kanel
Betyg 4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig köttfärssås med curry och kanel

Kebab med varm sallad på pärlcouscous
Betyg 4.3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kebab med varm sallad på pärlcouscous

Köttfärssås med kanel och chili
Betyg 4.2 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Köttfärssås med kanel och chili

Järpar med gräddig löksås
Betyg 4.5 av 5.46 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Järpar med gräddig löksås

Grekisk sallad Stekt ris Stekt blomkål Asiatisk gurka Stekt kött Grekiska köttbullar