Kryddig färs med ris och gurkyoghurt

Kryddig färs med ris och gurkyoghurt är en oklanderlig, mättande rätt med smak av sambal oelek, spiskummin och vitlök. Serveras med den friska matyoghurten med gurka.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 13, 2011

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
Blanda färsen med ägg, salt, peppar, spiskummin, sambal och pressad vitlök till en jämn smet. Forma färsen till ”korvar”. Stek dem i matfettet i en stekpanna.
Gurkyoghurt: Dela gurkan på längden och skrapa ur kärnhuset. Skär den i bitar. Blanda den med matyoghurt, smaka av med salt och peppar.
Servera med ris och gurkyoghurt.

För alla

Rätten är fri från gluten.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: uteslut ägget.

Ingredienser

Portioner: 4

4 portioner ris, gärna basmatiris
500 g nötfärs
1 ägg
1 tsk salt
1 krm peppar
1 tsk spiskummin
1 tsk sambal oelek
1 vitlöksklyfta
1 msk smör eller margarin

Gurkyoghurt

1/2 gurka
2 dl matyoghurt (10%)
salt och peppar

Kupongen är laddad

Valfri krydda på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Smör

5:- Rabatt

Valio 500 g

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 2481 kJ / 578 kCal

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

Valfri krydda på små glas

Smör

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion