Laxpastasallad med yoghurtsås

Name: Laxpastasallad med yoghurtsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner fullkornspasta (t ex spiral); 1 vitlöksklyfta; 1 msk olivolja; ca 200 g kallrökt lax; 1 ask körsbärstomater (à 250 g); 1 - 1 1/2 avokador; 150 g babyspenat eller blandad sallad; 3 dl turkisk yoghurt; 1 dl finhackad dill; 1 msk färskpressad citronjuice; 3/4 tsk salt; 4 krm peppar

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Här är en härlig, krämig och fräsch laxpastasallad med yoghurtsås som även är snabblagad och därför en höjdare mitt i veckan. Några av de goda ingredienserna är fullkornspasta, kallrökt lax, tomater, babyspenat och avokado.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Ingredienser

4 portioner

4 portioner fullkornspasta (t ex spiral)

1 vitlöksklyfta

1 msk olivolja

ca 200 g kallrökt lax

1 ask körsbärstomater (à 250 g)

1 - 1 1/2 avokador

150 g babyspenat eller blandad sallad

Yoghurtsås

3 dl turkisk yoghurt

1 dl finhackad dill

1 msk färskpressad citronjuice

3/4 tsk salt

4 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Pressa vitlöken i olivoljan, rör om och tillsätt den till pastan.

Strimla laxen. Skölj och dela ev tomaterna. Dela, kärna ur och gröp ur avokadon.

Blanda ner lax, tomater, avokado, babyspenat/ blandad sallad i den kokta pastan.

Rör ihop yoghurt och hackad dill till såsen. Smaksätt med citronjuice, salt och peppar.

Servera pastasalladen med såsen och gärna riven ost, rostade solroskärnor samt ett fullkornsbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Vild pastasallad
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Svalkande avokadosoppa med chips av Västerbottensost
Betyg 3.1 av 5.57 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Avokadoglass med spenat
Betyg 4.4 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad på fullkorn med nötpanerade kycklingbitar
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Morgonkick
Betyg 2.5 av 5.55 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad med gremolata och salsiccia
Betyg 4 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Pastasallad Ceviche Tomatmat Citron pasta Laxmiddag Svartkålspasta