Laxpastasallad med yoghurtsås

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
0
Laxpastasallad med yoghurtsås

Här är en härlig, krämig och fräsch laxpastasallad med yoghurtsås som även är snabblagad och därför en höjdare mitt i veckan. Några av de goda ingredienserna är fullkornspasta, kallrökt lax, tomater, babyspenat och avokado.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008

Laxpastasallad med yoghurtsås

Ingredienser

4 portioner
4   portioner fullkornspasta (t ex spiral)
1   vitlöksklyfta
1 msk  olivolja
ca 200 g  kallrökt lax
1   ask körsbärstomater (à 250 g)
1 - 1 1/2   avokador
150 g  babyspenat eller blandad sallad

Yoghurtsås

3 dl  turkisk yoghurt
1 dl  finhackad dill
1 msk  färskpressad citronjuice
3/4 tsk  salt
4 krm  peppar

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri specialpasta, tex Semper fiberpasta.
Gör mjölkfri: byt osten mot lagrad (laktosfri) ost eller mjölkfritt ostalternativ och ersätt yoghurt/ crème fraiche med laktos- eller mjölkfritt alternativ.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat

Kommentarer

Testa liknande recept

Laxspett med örtpasta och bönsallad
Betyg 5 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Vild pastasallad
Betyg 3.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Svalkande avokadosoppa med chips av Västerbottensost
Betyg 3.1 av 5.
57 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Morgonkick
Betyg 2.5 av 5.
55 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Under 60 min att tillaga
Crostini med lenrimmad laxros och dillyoghurt
Betyg 3.2 av 5.
93 personer har röstat
Under 30 min att tillaga