version:
Laxpasta med citron, avokado och parmesan
En enkel men underbar pasta med lax, citron, avokado och ruccola. Krydda pastan med Santa Marias Pasta Rossa, en kryddblandning speciellt framtagen för att piffa upp dina pastarätter. Servera med hyvlad parmesanost och rostade mandelspån.
Ingredienser
4 portioner
500 g
färsk fettuccine
6 msk
olivolja
2 1/2 msk
kryddblandning Pasta Rossa (kryddkvarn)
finrivet skal av 1
citron
2 msk
citronjuice
400 g
strimlad kallrökt lax
100 g
rucola
2 st
skivade avokador
1 dl
rostade mandelspån
-
hyvlad parmesanost
För alla
Rätten är laktosfri.
Gör glutenfri: byt fettuccine till glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: uteslut parmesanosten.
Gör äggfri: kontrollera innehållet i pastan.
Recept och bild kommer från Santa Maria.
Gör så här
Näringsvärde per portion
Energi 3320 KJ / 793 kCal
Fett 56 g
Salt 5.17 g
Kolhydrater 33 g
Protein 37 g
Klimatguide
0 - 0,5 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentar
Oscar
2018-10-30Jag har svårt att hitta kryddblandningen Pasta Rossa, finns det någon annan som man kan ta med liknande resultat?
Redaktionen ICAse
2018-11-23Hej Oscar! Pasta Rossa finns i våra större butiker. Kryddan innehåller salt, vitlök, röd paprika, tomat, Svartpeppar, lök, basilika, oregano och rosmarin, chilipeppar, fänkål och en uns socker. Lycka till! Hälsningar Michelle