Laxpasta

Betyg 2.6 av 5.
29 personer har röstat
3
Laxpasta

Färsk laxfilé får här fina smaker i en krämig sås tillsammans med soltorkade tomater och schalottenlökar. Laxen serverar du på en bädd av nykokt pasta och garnerar med lite citronmeliss.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

Laxpasta

Ingredienser

4 portioner
ca 500 g  färsk laxfilé i bit
1 msk  rosépeppar
1 dl  vitt vin
6   schalottenlökar
ca 50 g  soltorkad tomat inlagda i olja
1 msk  olivolja
salt och svartpeppar
2 dl  crème fraiche
280 g  pasta t ex spagetti eller tagliatelle (välj glutenfri pasta vid glutenintolerans)
citronmeliss till garnering

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
29 personer har röstat

Kommentarer

Godare än man tror. Vi gav det tre gafflar.

Ewa

2005-10-11

Familjen var misstänksam, men alla tyckte att det var jättegott. Snabbt och enkelt sätt att tillaga lax, och det smakar jättebra.

Kerstin

2005-07-11

En intressant smakkombination mellan de syrliga soltorkade tomaterna och fisken.Gästerna och vi uppskattade detta receptoch vi kommer att tillaga den igen. Ett lätt friskt rödvin passar bra till.

Karin

2003-12-02

Näringsvärde per portion

Energi3276 KJ / 783 kCal
Fett43 g
Salt2.31 g
Kolhydrater56 g
Protein36 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krämig lövbiff med bellaverde och pasta
Betyg 4 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lättlagad äppelkompott med sötsyrlig topp
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Fläskkotletter i kiwisås
Betyg 3.6 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Pizza med äpple, korinter och vanilj
Betyg 4 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Påsklax på grön bädd
Betyg 3.9 av 5.
16 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pinjenötsflarn med oliver i vanilj
Betyg 2.9 av 5.
15 personer har röstat
Under 60 min att tillaga