Laxpaket à la mojo

Name: Laxpaket à la mojo
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 bitar laxfilé (à 150g); 1 msk olja; 1 msk pressad limejuice; 1 msk pressad apelsinjuice; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 tsk färskriven ingefära; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 4 kinakålsblad; kajennpeppar; 1 skiva mango; grönsaksris till servering

Under 60 min 12 ingredienser Medel

Ljuvligt laxpaket à la mojo. En makalös marinad, innehållande lime och apelsinjuice, färsk ingefära och vitlök med hetta av kajennpeppar och kryddor. Lättlagat och enkelt laxpaket tillagat i ugnen, serveras med grönsaksris.

Ett recept från:
Buffé nr 7, 2001

Ingredienser

4 portioner

4 bitar laxfilé (à 150g)

1 msk olja

1 msk pressad limejuice

1 msk pressad apelsinjuice

1 hackad vitlöksklyfta

1 tsk färskriven ingefära

1 tsk salt

1 krm peppar

4 kinakålsblad

kajennpeppar

1 skiva mango

grönsaksris till servering

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Lägg laxfilébitar i en marinad av olivolja, pressad limejuice, pressad apelsinjuice, vitlöksklyfta, färskriven ingefära, salt och peppar

Låt marinera i ca 30 minuter. Lägg varje laxbit på ett kinakålsblad på lite kajennpeppar och ev lite salt.

00:30:00

Sätt ugnen på 225°C.

Lägg på mango. Rulla eller vik ihop till ett paket. Lägg det på en bit aluminiumfolie. Nyp ihop paketet. Ställ på plåt och tillaga 15-20 minuter.

00:15:00

Servera med grönsaksris.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st

Passar utmärkt till Brinj - grönsasris. Kanelsmaken på riset gifter sig bra ihop med ingefäran och mangon.
Inger
2007-01-28

Testa liknande recept

Mango- och hallonsmoothie
Betyg 3.9 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Fryst layer smoothie
Betyg 2.9 av 5.220 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Saffransceviche
Betyg 3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillspett teriyaki
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kaliforniska fruktspett
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Mangosorbet med kokos
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Mango Ceviche Ingefära juice Lax midsommar Tårta fisk Marinerad apelsin