Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt

Name: Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 litet blomkålshuvud (à ca 500 g); 1 liten purjolök; 1 röd chili; 2 msk rapsolja; 3 msk riven, färsk ingefära; salt; peppar; 1/2 gurka; 2 dl matyoghurt; 1 msk tandoorikrydda; 1 lime; 4 laxkotletter; 1 msk matfett

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Laxkotletterna serverar du här med blomkål stekt i ingefära och en yoghurtsås med gurka och tandoorikrydda. Till den enkla laxen gör sig den smakfulla blomkålen och tandooriyoghurten otroligt bra.

Ingredienser

4 portioner

1 litet blomkålshuvud (à ca 500 g)

1 liten purjolök

1 röd chili

2 msk rapsolja

3 msk riven, färsk ingefära

salt

peppar

1/2 gurka

2 dl matyoghurt

1 msk tandoorikrydda

1 lime

4 laxkotletter

1 msk matfett

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skölj och ansa blomkål och purjolök. Skölj, dela och kärna ur chilin. Skär blomkålen i fina buketter, finstrimla purjo och chili.

Stek blomkålsbuketterna i rapsolja ca 3 minuter. Tillsätt purjo, chili och ingefära och stek med ett par minuter. Smaksätt med salt och peppar.

00:03:00

Skala och kärna ur gurkan, skär den i tärningar. Blanda gurktärningarna med matyoghurt och tandoorikrydda, smaksätt med salt, peppar och lite limejuice.

Stek eller grilla laxkotletterna i matfettet på dryg medelvärme 6 – 8 minuter. Krydda med salt och peppar. Vänd efter halva tiden och sänk till medelvärme.

00:08:00

Servera laxkotletterna med blomkål, tandooriyoghurt, basmatiris och naanbröd.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Ann
21 juni 2026
Laxen skulle kunna stekas i ingefära !

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3085 KJ / 737 kCal

Fett32.4 g

Testa liknande recept

Laxkotlett med gurksallad
Betyg 2.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxkotlett med gurksallad

Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Teriyakilax med wasabi- och gräslökssmör

Tunn kotlett i hoisin med blomkål
Betyg 4.2 av 5.41 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Enkel svårighetsgrad
Tunn kotlett i hoisin med blomkål

Hoisin- och sesamlax
Betyg 2.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hoisin- och sesamlax

Bräckt lax med pestopotatis
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Bräckt lax med pestopotatis

Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås
Betyg 3.8 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Chili- och limemarinerad stekt lax med yoghurtsås

Kålsallad Lax med nudlar Lax med kryddor Laxmiddag Stekt blomkål Stekt gurka

Laxkotlett med ingefärsstekt blomkål och tandooriyoghurt

Ingredienser

Gör så här

Kommentar

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept