Limegratinerad lax med morötter

Name: Limegratinerad lax med morötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port ris; 1 lime; 2 dl lätt crème fraiche; 1 msk sweet chilisås; 4 port laxfilé; salt; peppar; 4 morötter

Under 45 min 8 ingredienser Medel

Här kommer ett laxrecept du verkligen saknat! Rivet limeskal blandas ihop med crème fraiche och sweet chilisås och breds sedan över laxen innan den åker in i ugn. Bäst avnjuter du denna rätt tillsammans med ris, morötter, och gott sällskap!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 34 2018

Ingredienser

4 portioner

4 port ris

Lax

1 lime

2 dl lätt crème fraiche

1 msk sweet chilisås

4 port laxfilé

salt

peppar

Till servering

4 morötter

För alla

Gör så här

Tina laxen om fryst används.

Sätt ugnen på 225°C.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Lax: Riv det yttersta skalet av limen och blanda med crème fraiche och chilisås.

Lägg fisken i en liten smord ugnssäker form och salta och peppra. Bred crème fraichen över fisken och gratinera mitt i ugnen ca 10 minuter.

Morötter: Skala och skär morötterna i stavar eller hyvla till remsor.

Servera laxen med ris och morötter.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Snabbt och lättlagat

Anette

2019-01-08

Energi2657 KJ / 634 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater59 g

Protein32 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.