Laxchowder | Recept ICA.se

Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

45 MIN | Medel

Laxchowder

Laxchowder är en härligt kryddstark soppa med lax, selleri, chilifrukt, crème fraiche, vitlök och potatis. Du garnerar soppan med persilja och äter den med frasiga baguetter.

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Skala och finhacka löken. Finhacka sellerin.
  2. Fräs lök, selleri, vitlök och chilifrukt i en kastrull med olivoljan i ca 5 minuter eller tills löken mjuknat. Rör om då och då.
  3. Tillsätt fond, vatten och crème fraiche och låt småputtra i 10 minuter. Rör ner maizenan.
  4. Skär laxen i cm-stora bitar. Lägg ner potatis och lax i soppan och låt sjuda i ca 5 minuter. Smaka v med salt och peppar.
  5. Fördela soppan i skålar. Strö över persiljan. Servera gärna med frasiga baguetter.

I näringsberäkningen ingår baguetterna.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 400 g laxfilé
  • 1 gul lök
  • 1 selleristjälk
  • 1 tsk finhackad vitlök
  • 1 tsk finhackad röd chilifrukt
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk konc fiskfond
  • 8 dl vatten
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk ljus maizenaredning
  • 2 msk finhackad persilja
  • 4 dl fryst tärnad potatis
  • salt och peppar
Lägg till i inköpslistan

Kupongen är laddad

Färsk laxfilé i bit, vacpack

10 % rabatt

ICA Gott Liv 600 g

Mer info

Näringsvärde
Per portion

Energi 2708 kJ / 647 kCal
Fett: 0 g
Läs mer om näringsvärden