Laxchowder

Name: Laxchowder
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g laxfilé; 1 gul lök; 1 selleristjälk; 1 tsk finhackad vitlök; 1 tsk finhackad röd chilifrukt; 2 msk olivolja; 2 msk konc fiskfond; 8 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 2 msk ljus maizenaredning; 2 msk finhackad persilja; 4 dl fryst tärnad potatis; salt; peppar

5Världens godaste

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Laxchowder är en härligt kryddstark soppa med lax, selleri, chilifrukt, crème fraiche, vitlök och potatis. Du garnerar soppan med persilja och äter den med frasiga baguetter.

Ingredienser

4 portioner

400 g laxfilé

1 gul lök

1 selleristjälk

1 tsk finhackad vitlök

1 tsk finhackad röd chilifrukt

2 msk olivolja

2 msk konc fiskfond

8 dl vatten

2 dl crème fraiche

2 msk ljus maizenaredning

2 msk finhackad persilja

4 dl fryst tärnad potatis

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skala och finhacka löken. Finhacka sellerin.

Fräs lök, selleri, vitlök och chilifrukt i en kastrull med olivoljan i ca 5 minuter eller tills löken mjuknat. Rör om då och då.

00:05:00

Tillsätt fond, vatten och crème fraiche och låt småputtra i 10 minuter. Rör ner maizenan.

00:10:00

Skär laxen i cm-stora bitar. Lägg ner potatis och lax i soppan och låt sjuda i ca 5 minuter. Smaka v med salt och peppar.

00:05:00

Fördela soppan i skålar. Strö över persiljan. Servera gärna med frasiga baguetter.

I näringsberäkningen ingår baguetterna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

C
Carola
2 feb. 2026
Jättegott! Jag hade i en msk vitt vin och tog lite extra maizena; gillar när chowder är mer tunn gryta än soppa. Lite extra chiliflakes också och en msk gräslök. Så bra recept.
T
Therese
22 okt. 2025
Uppskattad soppa, egen tärnad potatis och lite mer grönsaker fick koka tillsammans innan laxen och maizenan skippades, det är ju en soppa.

Energi2708 KJ / 647 kCal

Fett38.4 g

Testa liknande recept

Ceviche på peruanskt vis
Betyg 2.9 av 5.222 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Primörsoppa
Betyg 1 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Guinnesskokta musslor med dill
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade rostbiffsskivor med het sås
Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatis- och jordärtskockssoppa med bacon
Betyg 3.3 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grillade lammracks med caponata och getostcrème
Betyg 3.3 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fisksoppa Thaisoppa Laxmiddag Sellerisoppa Koka Koljafilé

Laxchowder

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept