Potatis- och jordärtskockssoppa med bacon
Makalöst mustig soppa fylld med underbara aromer från bland annat potatis, jordärtskocka, selleri och timjan. Du serverar soppan med knaperstekt bacon och nybakat bröd för ett strålande resultat.
Ett recept från:
Buffé nr 10, 2008
Ingredienser
4 portioner
600 g potatis
500 g jordärtskockor
2 purjolökar
2 selleristjälkar
2 msk smör
3 hönsbuljongtärningar
1 1/2 l vatten
1 lagerblad
1/2 tsk timjan
1 - 1 1/4 paket bacon (à 140 g)
1 dl crème fraiche
2 dl hackad persilja
4/5 tsk salt och peppar
2 krm peppar
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer
Följde precis som det stof. Men hade 5 tärningar. Super gott
Anders
2022-01-27Gjorde exakt som receptet. Gott och lätt att göra. Smaka inte så mycket.
Annika
2020-11-09Mycket god 👍👍
Irene
2020-09-10