Laxburgare med Rhode Islanddressing

Name: Laxburgare med Rhode Islanddressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt och peppar; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl chilisås (eller ketchup); 1/2 msk senap; 8 laxburgare; 1 tsk smör eller margarin; 1/2 romansallad; 2 tomater; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Burgare kommer i många olika varianter och brukar ofta vara en hit för hela familjen. Här bjuds det på supersmarriga laxburgare med en svalkande Rhode Islanddressing på crème fraiche, ketchup och senap. Toppa burgarna med sås, färsk tomat och sallad och servera med klyftpotatis.

Skriv ut

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g

fast potatis

1 msk

olja

salt och peppar

Dressing

1 dl

crème fraiche

1/2 dl

chilisås (eller ketchup)

1/2 msk

senap

Burgare

laxburgare

1 tsk

smör eller margarin

Tillbehör

1/2

romansallad

tomater

hamburgerbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll potatisen i den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Dressing: Blanda crème fraiche, chilisås och senap i en skål. Smaka av med lite salt och peppar.

Burgare: Stek burgarna i matfett i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Tillbehör: Plocka av salladsbladen. Skär tomaterna i skivor.

Servera burgarna med alla tillbehör.

Tips

Rosta bröden i het stekpanna.

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Skriv din kommentar

Ing-marie

9/22/2016

Det här var sämsta maten hittills. Uttråkig smak på laxen.

Annika

9/17/2016

Tråkigt och inte gott!

Hanna

9/14/2016

Inte gott!

Näringsvärde per portion

Energi 3989 KJ / 953 kCal

Fett 49 g

Salt 3 g

Kolhydrater 79 g

Protein 50 g

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om klimatguiden

Testa liknande recept

Fisk-ish burgare med klyftpotatis

Krispig schnitzel med avokadodipp

Kyckling med rostad potatis och ärter

Järpar i krämig beasås och vaxbönor

Kycklingfärsjärpar i sötsur sås

Panerad rödspätta med dill och citronsås