Laxburgare med Rhode Islanddressing

Burgare kommer i många olika varianter och brukar ofta vara en hit för hela familjen. Här bjuds det på supersmarriga laxburgare med en svalkande Rhode Islanddressing på crème fraiche, ketchup och senap. Toppa burgarna med sås, färsk tomat och sallad och servera med klyftpotatis.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 37, 2016

Till matkassen

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.
Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll potatisen i den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.
Dressing: Blanda crème fraiche, chilisås och senap i en skål. Smaka av med lite salt och peppar.
Burgare: Stek burgarna i matfett i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.
Tillbehör: Plocka av salladsbladen. Skär tomaterna i skivor.
Servera burgarna med alla tillbehör.

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Tips

Rosta bröden i het stekpanna.

Ingredienser

Portioner: 4

Potatis

900 g fast potatis
1 msk olja
salt och peppar

Dressing

1 dl crème fraiche
1/2 dl chilisås (eller ketchup)
1/2 msk senap

Burgare

8 laxburgare
1 tsk smör eller margarin

Tillbehör

1/2 romansallad
2 tomater
4 hamburgerbröd

Kupongen är laddad

Kryddor på små glas

10 % rabatt

Santa Maria 3-80 g

Mer info

Ladda kupong

Kupongen är laddad

Cooking Fraiche/Greek Style Gurt

5:- Rabatt

Planti 2 dl

Mer info

Ladda kupong

Näringsvärde
Per portion

Energi 3989 kJ / 953 kCal

Läs mer om näringsvärden

Klimatguide

1,4 - 2,4 kg CO₂e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept