Laxburgare med Rhode Islanddressing

Name: Laxburgare med Rhode Islanddressing
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1 msk olja; salt och peppar; 1 dl crème fraiche; 1/2 dl chilisås (eller ketchup); 1/2 msk senap; 8 laxburgare; 1 tsk smör eller margarin; 1/2 romansallad; 2 tomater; 4 hamburgerbröd

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Burgare kommer i många olika varianter och brukar ofta vara en hit för hela familjen. Här bjuds det på supersmarriga laxburgare med en svalkande Rhode Islanddressing på crème fraiche, ketchup och senap. Toppa burgarna med sås, färsk tomat och sallad och servera med klyftpotatis.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 37 2016

Ingredienser

4 portioner

Potatis

900 g fast potatis

1 msk olja

salt och peppar

Dressing

1 dl crème fraiche

1/2 dl chilisås (eller ketchup)

1/2 msk senap

Burgare

8 laxburgare

1 tsk smör eller margarin

Tillbehör

1/2 romansallad

2 tomater

4 hamburgerbröd

För alla

Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: använd crème fraiche och matfett utan laktos.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja). Använd mjölkfritt matfett.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och sätt in en långpanna.

Potatis: Klyfta potatisen och blanda den med olja, salt och peppar i en bunke. Häll potatisen i den varma långpannan och sätt in mitt i ugnen ca 30 minuter.

Dressing: Blanda crème fraiche, chilisås och senap i en skål. Smaka av med lite salt och peppar.

Burgare: Stek burgarna i matfett i en stekpanna enligt anvisningen på förpackningen.

Tillbehör: Plocka av salladsbladen. Skär tomaterna i skivor.

Servera burgarna med alla tillbehör.

Tips

Rosta bröden i het stekpanna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Det här var sämsta maten hittills. Uttråkig smak på laxen.

Ing-marie

2016-09-22

Tråkigt och inte gott!

Annika

2016-09-17

Inte gott!

Hanna

2016-09-14

Näringsvärde per portion

Energi3989 KJ / 953 kCal

Fett49 g

Salt3 g

Kolhydrater79 g

Protein50 g

Klimatguide

1,40 - 2,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Högrevsburgare med sötpotatispommes

Laxburgare med avokado och picklad lök

Grillad hamburgare Mango Style

Laxburgare med salsa och rostad morot

Högrevsburgare med sötstark slaw

Cheeseburgare med klyftpotatis

Burgare Lax Huvudrätt Fisk Vardag Medel