Laxburgare i pitabröd med kikärtor och vitlöksdressing

Om du vill servera laxburgare till middag passar det ypperligt att lägga dem i pitabröd med en dressing av kikärtor, tomater och crème fraiche med vitlökssmak. Laxburgarna trivs gott tillsammans med vitlöksdressingen och är lätta att äta i pitabröd.

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Häll av spadet från kikärtorna och skölj dem. Skölj tomaterna och salladen. Tärna tomaterna och låt salladen rinna av.
Blanda kikärtor och tomattärningar med ört och vitlökscrème fraiche. Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.
Hetta upp matfettet i en stekpanna på dryg medelvärme. Lägg i laxburgarna och sänkt till medelvärme. Stek dem ca 3 minuter på varje sida eller tills innertemperaturen är 56°C.
Fyll pitabröden med kikärtssallad, sallad och laxburgare.

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfria pitabröd eller glutenfria tortillabröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri smaksatt crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja), smaksätt med färska örter och finriven vitlök.

Ingredienser

Portioner: 4

1 burk kikärter (à 400 g)
2 tomater
70 g orientalisk salladsmix
2 dl crème fraiche med vitlök och örter
salt och peppar
1 citron
1 tsk matfett
4 laxburgare (chili)
4 pitabröd

Näringsvärde
Per portion

Energi 2766 kJ / 659 kCal

Fett: 0 g

Läs mer om näringsvärden

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

För alla

Ingredienser

NäringsvärdePer portion

Liknande recept

Näringsvärde
Per portion