Laxburgare

Name: Laxburgare
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 8 hamburgerbröd; 2 tomater; 1 kruka krispsallad; 600 g laxtärningar; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; smör eller margarin; 1 morot; 1/2 blomkålshuvud; salt; 1 rödlök; 1/2 dl ättiksprit (12 %); 1 dl strösocker; 1 1/2 dl vatten; 1/2 kruka gräslök; 1 dl gräddfil; 1 msk tomatpuré; 1/2 msk senap; salt; svartpeppar

Under 45 min 21 ingredienser Medel

Denna härliga fiskrätt kommer bli en succé på middagsbordet! Mixa laxen till färs och forma till burgare som du steker i lite matfett. Servera sedan de saftiga laxburgarna i bröd tillsammans med pickles, krispig sallad och smarrig dressing. Smaklig måltid!

Ingredienser

4 portioner

8 hamburgerbröd

2 tomater

1 kruka krispsallad

600 g laxtärningar

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

smör eller margarin

Pickles

1 morot

1/2 blomkålshuvud

salt

1 rödlök

1/2 dl ättiksprit (12 %)

1 dl strösocker

1 1/2 dl vatten

1/2 kruka gräslök

Dressing

1 dl gräddfil

1 msk tomatpuré

1/2 msk senap

salt

svartpeppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Tina laxen.

Pickles: Skala och skiva moroten. Dela blomkålen i små buketter. Koka grönsakerna i saltat vatten ca 5 minuter. Skala och strimla löken. Blanda ättikssprit, socker och vatten. Rör tills sockret löst sig och blanda i de kokta grönsakerna och löken. Låt svalna och blanda med finskuren gräslök. Förvara i kyl fram till servering.

00:05:00

Laxburgare: Mixa laxen till färs i en matberedare tillsammans med ägg. Krydda med salt och peppar.

Forma färsen till 8 burgare. Stek dem i matfettet 4–5 minuter på varje sida.

00:05:00

Dressing: Blanda gräddfil, tomatpuré och senap. Smaka av med salt och peppar.

Rosta eventuellt brödet i en torr och het stekpanna. Skiva tomaterna. Lägg ihop en burgare med bröd, laxburgare, dressing, tomater, sallad och pickles.

Tips

Kockknepet: Panera burgarna i sesamfrö så får du en krispig och nötig burgare.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(5)

Sofie
17 sep. 2025
TOPPEN
0 svar
Sofie
17 sep. 2025
👌
0 svar
Katarina
19 sep. 2020
supergott!Följ receptet. men jag minskade pga av att vi bara två personer. Jag hade 400gr! vi åt allt!
0 svar
Karin
6 mars 2013
Mycket goda. Att riva lite lime eller chili i ger den lite mer smak!
0 svar
Agneta
1 mars 2013
Gott! fast vi gjorde gurkmajonäs till istället för pickles. Grovt bröd som stektes lätt blev riktigt mumsigt!
0 svar

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Energi3033 KJ / 725 kCal

Fett28.4 g

Kolhydrater71.3 g

Protein41.6 g

Testa liknande recept

Laxburgare med koriander och krämig kål
Betyg 3.4 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med koriander och krämig kål

Laxburgare på grillen
Betyg 3.1 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare på grillen

Laxburgare med hemgjord dressing, pickles och rostad potatis
Betyg 3.7 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med hemgjord dressing, pickles och rostad potatis

Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad
Betyg 3.6 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxburgare med klyftpotatis och morots- och currysallad

Salsicciaburgare med avokadoyoghurt
Betyg 3.6 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Under 30 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Salsicciaburgare med avokadoyoghurt

Fiskburgare med klyftisar och dipp
Betyg 3.3 av 5.19 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Under 45 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Fiskburgare med klyftisar och dipp

Tomat Fiskburgare Lax med nudlar Laxmiddag Stekt blomkål Inlagd lök