Lax- och kräfttartar på toast

Lax- och kräfttartar på toast

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Lyxig och läcker tartar på toast som dessutom är väldigt lätt och snabbt att tillaga. Lax- och kräfttartar på toast med härlig kallrökt lax och smakrika kräftstjärtar passar utmärkt både på buffébordet och till förrätten.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005

Lax- och kräfttartar på toast

Ingredienser

8 portioner

200 g kallrök lax

200 g skalade kräftstjärtar (200 g motsvarar 1 burk à 360 g med lag)

1 dl kvarg

1 msk hackad dill

gräslök

2 tsk svensk senap

8 - 10 små skivor mörkt bröd

För alla

Gör så här

Hacka laxen och kräftorna (låt kräftstjärtarna rinna av om de ligger i lag).

Blanda kvarg, gräslök, dill och senap. Rör i lax och kräftor. Forma till 8 runda/ovala bollar (för 8 port).

Servera på rundlar av rostat bröd som stuckits ut med ett glas eller en utstickarring. Välj gärna ett mörkt rostbröd. Garnera med en dillvippa.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi500 KJ / 120 kCal

Fett5 g

Kolhydrater9 g

Protein10 g

Testa liknande recept

Dilliga gurksnittar

Crostini med dillkräm, kräftstjärtar och kronärtskocka

Grillad gösfilé med kräftröra

Laxbollar med soltorkade tomater

Rökta laxsnurror på kavring

Rökt lax på Brittas kavring

Smörgåstårtor för alla tillfällen Påskbuffé Påskpaj Halstrad mat Laktosfri tårta Förrätt skaldjur