Lax med vit bönkräm och tomat
Lax med vit bönkräm och tomat är en fräsch och färggrann middagsmåltid som dessutom är mycket snabblagad. Den smarriga bönkrämen smälter i munnen och passar perfekt ihop med sältan från laxen. Mums!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2013
Ingredienser
4 portioner
4 portionsbitar lax
380 g kokta vita bönor
1 vitlöksklyfta
2 dl matyoghurt
salt och peppar
4 portioner couscous (eller annat gryn)
1 msk smör eller margarin
3 tomater
65 g babyspenat
För alla
Rätten är fri från ägg.
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous eller byt till ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör glutenfri: använd glutenfri couscous eller byt till ris eller quinoa.
Gör laktosfri: använd laktosfritt matfett och laktosfri matyoghurt.
Gör mjölkproteinfri: använd mjölkfritt matfett. Byt ut yoghurten mot Sour Supreme (innehåller soja).
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi3072 KJ / 734 kCal
Fett25 g
Kolhydrater76.2 g
Protein44.8 g
Kommentarer
Riktigt god bönröra, jag var lyrisk. Alla barn och rätt så kräsen karl var också nöjda och belåtna. Det här receptet sparar jag!
Juliana
2013-01-28Riktigt fräsch och god lunchrätt - och dessutom snabb och enkel att laga.
Conny
2013-01-09