Lax med rom- och gräslökssås

Name: Lax med rom- och gräslökssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Nordisk,Svensk
Ingredients: 4 portionsbitar lax (à ca 140 g); 1 msk smör eller margarin; salt; svartpeppar; 1/2 citron; 1 kruka gräslök; 75 g röd caviar; 2 dl crème fraiche; färskpotatis; grönsallad; mangoldskott; citron

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Lax med sås är en fiskrätt med enklast möjliga tillagning som alla kan lyckas med. Röd caviar ger både sälta och fin färg till den kalla crème fraiche såsen som även smakar bra till rökt fisk eller skaldjur. Serverad med broccoli och citron blir det härliga färger på middagstallriken.

Ingredienser

4 portioner

4 portionsbitar lax (à ca 140 g)

1 msk smör eller margarin

salt

svartpeppar

1/2 citron

1 kruka gräslök

75 g röd caviar

2 dl crème fraiche

Till servering

färskpotatis

grönsallad

mangoldskott

citron

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C.

Bryn laxen i matfettet, krydda med salt och peppar. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt formen mitt i ugnen 10-12 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.

00:10:00

Riv det yttersta skalet av citronen, skär den sedan i klyftor. Skär gräslöken fint.

Blanda citronskal, gräslök, caviar och crème fraiche. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft.

Till servering: Servera laxen med kokt potatis, romsås, broccoli och citronklyftor.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2529 KJ / 604 kCal

Fett32.8 g

Kolhydrater37.1 g

Protein37.1 g

Testa liknande recept

Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana
Betyg 3.9 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Dillstekt lax med rädissallad och gurksmetana

Kolja med dillig romsås
Betyg 3.2 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kolja med dillig romsås

Laxpytt med caviar
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Laxpytt med caviar

Citronbakad lax med sparris och caviarsås
Betyg 3.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Citronbakad lax med sparris och caviarsås

Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar
Betyg 3.5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kallrökt laxpasta med bellaverde och caviar

Rågcrisps med tre olika toppings
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Rågcrisps med tre olika toppings

Nordisk mat Laxmiddag Fiskar sverige Hälleflundra i ugn Middag med potatis Halstrad röding