Lax med limesmör och grönsaker

Name: Lax med limesmör och grönsaker
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxkotletter (á 150 g); 1 morot; 2 msk olivolja; 1/2 paket tinade haricots verts (bönor) (á 250 g); 1/2 paket tinad broccoli (á 300 g); 75 g rumsvarmt smör; saft och rivet skal från 1 limefrukt; 1/2 tsk citronpeppar; salt

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Denna delikata fiskrätt med hemmagjort, syrligt limesmör och frästa grönsaker är otroligt god. Börja med att blanda ihop ditt lena smör så det hinner stelna tills laxen är klar. Servera din vackra lax med potatis, grönsaker och lite av limesmöret.

Ingredienser

4 portioner

4 laxkotletter (á 150 g)

1 morot

2 msk olivolja

1/2 paket tinade haricots verts (bönor) (á 250 g)

1/2 paket tinad broccoli (á 300 g)

Limesmör

75 g rumsvarmt smör

saft och rivet skal från 1 limefrukt

1/2 tsk citronpeppar

salt

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till limesmöret. Ställ kallt. Krydda laxen med salt och peppar.

Lägg en bit aluminiumfolie på den heta grillen. Grilla laxen på folien i 4 minuter på varje sida.

00:04:00

Skala och skiva moroten tunt. Hetta upp en wok eller stekpanna med oljan. Fräs alla grönsaker i 2 minuter. Rör om då och då. Smaka av med salt och peppar.

00:02:00

Lägg upp lax och grönsaker på tallrikar. Klicka på limesmöret. Servera gärna med potatis.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?