Grillat fläsk med rödbetssallad

Name: Grillat fläsk med rödbetssallad
Total time: 45 min
Ingredients: 600 g fläsk (rimmad bog); 400 g rödbetor; 100 g vaxbönor; 100 g haricots verts; skal och saft från 1 citron; 1 msk honung; 4 msk kallpressad rapsolja; salt och peppar; 100 g riven hårdost t ex prästost; 1 msk kapris

Ett matigt recept på grillat fläsk med härlig rödbetssallad. Du gör det av fläsk, rödbetor, vaxbönor, haricots verts, citron, honung, ost och kapris. Gott och enkelt!

Skriv ut

Gör så här

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

Koka rödbetorna med skalet på i ca 20 min eller tills de känns mjuka. Häll av vattnet, skala betorna under rinnande vatten och skär dem i klyftor. Koka vaxbönor och haricots verts i saltat vatten i ca 4 min eller tills de känns mjuka. Häll sedan av vattnet från bönorna och låt stå.
Blanda citronskal, saft, honung och olja i en bunke, och smaka av med salt och peppar. Lägg sedan i de varma bönorna, betorna, riven ost och kapris.
Skiva det rimmade fläsket i ½ centimeter tjocka skivor. Grilla några minuter på varje sida tills fläsket har fått en fin färg.
Servera fläsket med rödbetsalladen.

Ingredienser

Portioner: 4

600 g fläsk (rimmad bog)
400 g rödbetor
100 g vaxbönor
100 g haricots verts
skal och saft från 1 citron
1 msk honung
4 msk kallpressad rapsolja
salt och peppar
100 g riven hårdost t ex prästost
1 msk kapris

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Ingredienser

Liknande recept