Lax med limedressing och wasabigrönsaker

Name: Lax med limedressing och wasabigrönsaker
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 - 2 lime; 1 dl olivolja; ca 400 g rå lax (gärna finest); flingsalt; svartpeppar; 1 morot; 1/2 gurka; 1 liten fänkål; 1 dl crème fraiche; 1 - 2 tsk wasabipasta; 1 ask krasse

Under 60 min 11 ingredienser Medel

Fräsh rätt med sting är lax med limedressing och wasabigrönsaker. Laxen marineras snabbt och enkelt och får sedan sällskap av wasabimarinerade grönsaker på tallriken. En laxrätt med gott om grönt som förgyller vilken buffé som helst och som också passar till förrätt.

Ingredienser

6 portioner

1 - 2 lime

1 dl olivolja

ca 400 g rå lax (gärna finest)

flingsalt

svartpeppar

1 morot

1/2 gurka

1 liten fänkål

1 dl crème fraiche

1 - 2 tsk wasabipasta

1 ask krasse

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Så här gör du- texten är beräknad för 6 port.

Riv det yttersta av skalet från en lime. Pressa 2 msk limesaft och blanda med olivoljan och skalet.

Pensla 6 tallrikar eller ett stort fat rikligt med limedressing. Strö på lite salt och peppar. Skiva laxen i tunna skivor och fördela på tallrikarna eller lägg dem på fatet. Strö salt och peppar på laxen och pensla därefter på rikligt med dressing. Låt den marinera 10-20 minuter.

00:10:00

Skala moroten och gurkan. Ansa och dela fänkålen i halvor. Hyvla ”nudlar” av grönsakerna.

Blanda crème fraiche med wasabipasta. Vänd ned grönsakerna i wasabicrèmen.

Lägg en snygg hög av grönsakerna mitt på laxtallrikarna eller fatet. Garnera med krasse.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1330 KJ / 318 kCal

Fett27.2 g

Kolhydrater3.9 g

Protein14.2 g

Testa liknande recept

Rökt lax med gurk- och äppelsallad
Betyg 4.6 av 5.20 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Rökt lax med gurk- och äppelsallad

Potatissallad med chorizo
Betyg 3 av 5.14 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Potatissallad med chorizo

Lax- och gurksnittar
Betyg 4.3 av 5.52 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Gurksnittarna upplada på en marmorskärbräda. Några fyllda drinkglas i bakgrunden.

Grillad zucchini
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad zucchini

Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad
Betyg 3.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad

Gurka med krispig chiliolja och sojamarinerade ägg
Betyg 5 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ett fat med strimlad gurka toppad med delade sojamarinerade ägg, chiliolja och krasse.

Fiskgryta Buffé till påsk Asiatisk buffé Lax smörgåstårta Svenska studenten Marinerad gurka

Lax med limedressing och wasabigrönsaker

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept