Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad

Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad

Under 30 min 9 ingredienser Medel

Tunnbrödsrulle med en het räksallad! Tunnbrödsrullen är kanske allra vanligast i gatukök – men här kommer en hemlagad variant som får smaklökarna att undra varför. Wasabi ger den ett härligt sting och ruccola bidrar med fräschör.

Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad

Ingredienser

4 portioner

1 gurka

1/2 tsk salt

2 salladslökar

1 msk sesamfrö

460 g handskalade stora räkor

1 1/2 dl majonnäs

1 msk wasabipasta

65 g wasabirucola

4 bitar mjukt tunnbröd

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Skala, dela, kärna ur och tärna gurkan. Blanda gurktärningarna med saltet i ett durkslag. Låt gurkan salta ur ca 15 minuter.

00:15:00

Ansa och strimla salladslökarna fint. Rosta sesamfröna i en torr och het stekpanna. Låt räkorna rinna av i ett durkslag.

Blanda majonnäsen med wasabipastan. Vänd ner gurka, salladslök, sesamfrö och räkor.

Fördela ruccola och räksallad på tunnbröden och rulla ihop.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1876 KJ / 449 kCal

Fett32.1 g

Kolhydrater18.4 g

Protein21.1 g

Testa liknande recept

Tunnbrödsstubbar med salami

Tunnbrödsrullar med kryddigt hack

Tunnbrödsrulle med potatissallad

Tunnbrödsklämma med rökt makrill och ishavssallad

Klassisk tunnbrödsrulle med varmkorv

Rostbiffmacka Räkor recept huvudrätt Grillad middag Förrätt skaldjur Mjölkproteinfritt Sallad till skaldjur