Tunnbrödsrulle med gurk- och wasabiräksallad
Tunnbrödsrulle med en het räksallad! Tunnbrödsrullen är kanske allra vanligast i gatukök – men här kommer en hemlagad variant som får smaklökarna att undra varför. Wasabi ger den ett härligt sting och ruccola bidrar med fräschör.
Ingredienser
4 portioner
1 gurka
1/2 tsk salt
2 salladslökar
1 msk sesamfrö
460 g handskalade stora räkor
1 1/2 dl majonnäs
1 msk wasabipasta
65 g wasabirucola
4 bitar mjukt tunnbröd
För alla
Fri från laktos och mjölkprotein.
Gör äggfri: Välj äggfri majonnäs.
Gör glutenfri: Välj glutenfritt tunnbröd/tortillabröd.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1876 KJ / 449 kCal
Fett32.1 g
Kolhydrater18.4 g
Protein21.1 g
Kommentarer