Lax med fårost, äpple och honungsvinägrett
Här är ett utsökt och snabblagat recept på lax med fårost, äpple och honungsvinägrett. Den rökta laxen tillsammans med en riven äppelsallad, fårost och honungsvinägrett skapar en bedårande smakkombination och en exemplarisk förrätt!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008
Ingredienser
4 portioner
Vinägrett
1 msk honung
2 msk rapsolja
1 msk vatten
1 tsk vitvinsvinäger
2 tsk citronjuice
några timjankvistar (repade)
rivet skal av 1/2 citron
Citronäpple
1 grönt syrligt äpple
2 tsk färskpressad citronjuice
1 krm salt
2 krm grovmalen peppar
1/2 msk olivolja
Lax
250 - 300 g kallrökt lax i bit
100 g fårost
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör mjölkproteinfri: använd tofu i stället för fårost.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1395 KJ / 333 kCal
Kommentarer