Lax med fårost, äpple och honungsvinägrett

Name: Lax med fårost, äpple och honungsvinägrett
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 msk honung; 2 msk rapsolja; 1 msk vatten; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk citronjuice; några timjankvistar (repade); rivet skal av 1/2 citron; 1 grönt syrligt äpple; 2 tsk färskpressad citronjuice; 1 krm salt; 2 krm grovmalen peppar; 1/2 msk olivolja; 250 - 300 g kallrökt lax i bit; 100 g fårost

Under 15 min 14 ingredienser Medel

Här är ett utsökt och snabblagat recept på lax med fårost, äpple och honungsvinägrett. Den rökta laxen tillsammans med en riven äppelsallad, fårost och honungsvinägrett skapar en bedårande smakkombination och en exemplarisk förrätt!

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2008